木瓜的栽培技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

木瓜為薔該科植物貼梗海棠（Chaenomelesspeciosa）的干燥近成熟果實(shí)，又名皺皮木瓜，貼梗木瓜。具鎮(zhèn)咳鎮(zhèn)痙、清署利尿、舒筋活絡(luò)、和胃化濕等功能。主產(chǎn)湖北、安徽、四川、云南，福建、湖南、陜西，河南、山東等省亦產(chǎn)。

（一）形態(tài)特征

落葉灌木，株高2米～3米。枝外展，無毛，具直刺。單葉互生；托葉腎形或半月形；葉片草質(zhì)，卵形至橢圓形、長(zhǎng)橢圓形，先端尖，基部楔形，邊緣有尖銳鋸齒。花先葉開放，3～5朵簇生枝上，花梗短粗；萼筒鐘狀，頂端5裂；花瓣5，淡紅色或白色；雄蕊多數(shù)；花柱5，基部合生，子房下位，5室。梨果卵形，木質(zhì)，外皮光滑，黃色或黃綠色，具芳香。種子扁平，長(zhǎng)三角形棕褐色。花期3～4月，果期5～10月。

（二）生長(zhǎng)習(xí)性

木瓜喜溫暖濕潤(rùn)氣候，較耐寒，不耐旱。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但適宜在陽(yáng)光充足，土層深厚、肥沃的地方生長(zhǎng)。

木瓜為二年生枝條成花，二至三年的粗壯短枝結(jié)果率較高。開花期，雖開花較多，但落花落果嚴(yán)重。

種子具休眠特性，在低溫濕潤(rùn)條件下，處理2～3個(gè)月能解除休眠。種子壽命l～2年。

（三）栽培技術(shù)

1．選地、整地選陽(yáng)光充足、土質(zhì)肥沃、濕潤(rùn)且排水良好的地方種植，也可利用田邊地角、山坡地、房前屋后種植。成片栽培時(shí)，按株行距1米X2米開穴，每穴施入5公斤～10公斤的農(nóng)家肥與泥土混合作基肥。育苗地宜選疏松肥沃的沙質(zhì)壤土，每1000平方米施農(nóng)家肥4000公斤作基肥，深翻25厘米，耕細(xì)整平，作成1．3米寬的畦。

2．繁殖方法主要用分株繁殖，也可用扦插和種子繁殖。

（1）分株繁殖：木瓜根入土淺，分蘗能力強(qiáng)，每年從根部可長(zhǎng)出許多幼株。于3月前將老株周圍萌生的幼株帶根刨出。較小的可先栽入育苗地，經(jīng)1～2年培育，再出圃定植；大者可直接定植。此法開花結(jié)果早，方法簡(jiǎn)單，成活率也高。

（2）扦插繁殖：2～3月未發(fā)芽前，剪取健壯且又較嫩的枝條，截成15厘米～20厘米長(zhǎng)的小段，按株行距10厘米X15厘米斜插在苗床內(nèi)，適當(dāng)遮陽(yáng)，經(jīng)常保持濕潤(rùn)，待長(zhǎng)出新根后，移栽到育苗地里繼續(xù)培養(yǎng)l～2年后定植。

（3）種子繁殖：秋播或春播。秋播于10月下旬，木瓜種子成熟時(shí)，摘下果實(shí)，取出種子，于11月按株行距15厘米X20厘米開穴，穴深6厘米，每穴播種2～3粒，蓋細(xì)土3厘米。春播于3月上旬至下旬，先將種子置溫水中浸泡2天后撈出，放在盆內(nèi)，用濕布蓋上，在溫暖處放24小時(shí)，按上法播種。秋播者第二年春出苗，春播者4月下旬至5月上旬出苗，當(dāng)苗長(zhǎng)至1米左右時(shí)即可出圃定植。每穴呈三角形栽苗2～3株，覆土壓實(shí)、澆水、栽樹時(shí)間以春季為好。

3．田間管理

（1）中耕除草：定植成活后，每年春秋二季結(jié)合施肥中耕除草二次，鋤松土壤，除凈雜草。冬季松土?xí)r要培土，以利防凍。

（2）追肥：春季開花前追肥一次。先在樹四周開環(huán)溝，每株施入焦泥灰和土雜肥各5公斤左右，或人糞尿10公斤左右，以促進(jìn)生長(zhǎng)和利于開花結(jié)果。

（3）整枝：整枝對(duì)木瓜開花結(jié)果影響很大，宜在12月至翌年3月間進(jìn)行。成年樹每年整枝一次，剪去病枝、枯枝、衰老枝及過密的幼枝，使樹型保持內(nèi)空外圓，以利多開花，多結(jié)果。對(duì)于樹齡已達(dá)10年以上，樹勢(shì)已開始衰弱的老株應(yīng)進(jìn)行更新。可在封凍前，將地上部全部砍去，讓老根長(zhǎng)出幼苗，培育成新株。

4．病蟲害防治

（1）葉枯病：7～9月為害嚴(yán)重，為害葉片。防治方法：冬季清潔田園；發(fā)病初期用1：1：100的波爾多液噴霧。

（2）桃蠢螟：以幼蟲蛀食果實(shí)。防治方法：冬季清潔田園；幼蟲初孵期用2．5％敵殺死3000倍液噴霧。

（3）星天牛：幼蟲蛀食枝干。防治方法：人工捕殺；用棉花蘸80％敵敵畏乳油塞入蟲洞；釋放天牛腫腿蜂。

（四）采收與加工

木瓜定植約4年開始開花結(jié)果。一般于7～9月，木瓜外皮呈青黃色時(shí)采收，宜晴天進(jìn)行，并注意不要使果實(shí)受傷或墜地。趁鮮用銅刀縱切成兩瓣，攤放在簾子上曬，曬時(shí)先仰曬3～4天，使瓢內(nèi)水分漸干，顏色變紅時(shí)，再翻曬至全干。陰雨天可用文火烘干。有的地方先將木瓜置沸水中煮幾分鐘，撈出縱剖2～4瓣，日曬夜露，直至?xí)窀伞．a(chǎn)品以質(zhì)堅(jiān)、肉厚、外皮皺縮、色紫紅、味酸者為佳。

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