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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
2000年冀中南蘋果產區，由于生長中后期高溫多雨及其他因素，造成蘋果爛果病發生十分嚴重。據調查，與1999年相比同樣的管理，未套袋果園平均比1999年爛果增多約30%。套塑料袋的果園損失較少，但套紙袋的果園尤其是袋質差的果園，由于降雨多，紙袋破損多，日灼較重，傷果和帶病斑果明顯比1999年增多。加之生長后期陰雨天氣較多，光照不良，果實著色較差，優質果不足40%，因此給2000年冬貯蘋果增加了難度。向廣大果農朋友和冷庫經營者提出以下貯果建議：
一、小心采收：用于貯藏的蘋果需在晴天且早晨露水干后采摘，氣溫低于2℃的早晨也不要采摘，否則不耐貯藏。采收時需輕拿輕放，防止碰傷果面而感染病害，并且要嚴格選出病蟲果、破傷果、落地果和小果。
二、采后處理：用3%-6%的氯化鈣溶液浸果，可提高果實硬度，減少果實貯藏期由于缺鈣引起的苦癥病等缺鈣癥；用25%保果靈250倍液浸泡0.5-1分鐘或用70%甲基托布津300-500倍液浸果，可防止貯藏期間腐生菌侵染果實。
三、就地預冷：經藥劑處理的蘋果，先散放在果園內預冷散熱一夜，然后再分級，包裝入庫。
四、改進包裝：近兩年，利用塑料薄膜保鮮袋貯藏蘋果，效果非常理想，其原理是：依靠果實本身的呼吸作用降氧，增大二氧化碳的濃度，并利用塑料薄膜對氣體的透性，改變貯藏環境的氣體組成，實現自發氣調。采用本法貯藏蘋果3-6個月，損耗率不超過5%。方法是選用0.04-0.07毫米厚的無毒聚氯乙烯塑料薄膜袋襯在果箱內，待蘋果排好后將袋口折疊壓在箱內封箱，注意不可將袋口扎緊。
五、及時入庫：蘋果是呼吸躍變型果實，采收后在常溫下放置，其乙烯產生量會增加很多倍，用氣體分析儀器檢測，到采后10-17天，乙烯產生量可由22ppm升高至1680ppm，呼吸出現躍變，果實開始衰老并發生病變。如果用果實硬度作指標，蘋果采后在常溫下多放一天，其冷庫貯藏壽命就減少20天以上。因此，蘋果在包裝后要及時入庫。
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