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貯藏期間蘋果的病害

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

1.輪紋病:為真菌病害。果實(shí)感染病菌后,潛伏期很長,多在成熟期及貯藏期因高溫多濕而發(fā)病,患處有淡褐色同心輪紋,病部稍隆起。以金帥、香蕉品種等發(fā)病較重。

2.炭疽病:真菌病害。生長季節(jié)借雨水傳播,高溫多濕條件下發(fā)病嚴(yán)重。開始呈褐色小點(diǎn),逐步擴(kuò)大成同心輪紋狀斑,病部稍凹陷,有苦味。

以上兩種病害均為田間侵染病菌,生長季節(jié)應(yīng)加強(qiáng)噴藥防治。發(fā)病較重的果園于貯藏前用50%甲基托布津500-1000倍或25%多菌靈500-1000倍浸果10分鐘。

3.青霉病:是在貯藏期間受青霉菌感染而發(fā)生的。受害部位腐爛,呈淡褐色,略有臭味,患部中央白色,后呈青綠色。一般蘋果均有發(fā)生,特別是機(jī)械損傷的果實(shí)更易發(fā)生。因此,蘋果貯藏時(shí)應(yīng)剔除機(jī)械傷果和病果;采用低溫貯藏可抑制青霉病的發(fā)生和發(fā)展。

4.斑點(diǎn)病:發(fā)生在果實(shí)表面的生理性病害。主要是由于果實(shí)采前缺肥(特別是磷)和果實(shí)采收過早引起的。開始時(shí)呈各種顏色的斑點(diǎn),綠色品種為褐色斑點(diǎn);紅色品種為黑色斑點(diǎn)。病菌易在斑點(diǎn)部位侵入,使果實(shí)腐爛。預(yù)防辦法,應(yīng)在田間增施磷肥,清除早期落葉病,盡量不要早采。

5、虎皮病:又名燙傷病,為生理病害。發(fā)生在長期貯藏及冷轉(zhuǎn)熱的過程中。病斑呈褐色斑塊狀,一般發(fā)生在嬌嫩的綠色果面上,紅色面較晚發(fā)生。原因是蘋果果蠟中含有一種a一法尼烯的物質(zhì),而早采的果實(shí)中a一法尼烯又比較高,當(dāng)a一法尼烯氧化時(shí)就出現(xiàn)虎皮病。

預(yù)防虎皮病可采取抗氧劑二苯胺和乙氧基唆噴果或浸果。以2000一4000PPM乙氧基喹浸果,經(jīng)6個(gè)月后防病效果達(dá)90%以上;另外也可用以乙氧基哆為主劑的藥物定名的虎皮靈制成水果保鮮紙進(jìn)行包裝,貯藏效果更好,或選用美國仙農(nóng)公司所產(chǎn)的的敵皮害,經(jīng)貯藏企業(yè)試用后,效果較好。

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