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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
枇杷葉似琵琶，諧音而得名，為我國特產常綠果樹，果實成熟正當初夏水果淡季，且果形美觀，果肉柔軟多汁，酸甜適口，風味佳，為度淡新鮮果品，深受人們喜愛。枇杷果實營養價值較高，果實每100克可食部分含蛋白質1.1克，脂肪0.5克，碳水化合物7.2克，鈣54毫克，磷28毫克，鐵微量，胡蘿卜素1.5毫克，維生素C16毫克。果實和葉片有良好醫藥保健價值：葉清熱退火，枇杷膏、枇杷葉膏是傳統化痰止咳良藥；葉片含有豐富的苦杏仁甙(維生素B17)，有防治癌癥效果；果實含維生素A、C豐富，有防治干眼病的效果，經常看電視的人，多吃些枇杷，對眼睛有很好保護作用。枇杷生長迅速，結果期早，產量較高，植后第三年可以試產，10年后進入盛果期，株產50公斤以上。此外，枇杷樹姿優美，枝葉繁茂，四季常青，秋冬白花馥郁，春夏金果飄香，是良好的庭園綠化和觀賞樹，也是良好的蜜源樹種。枇杷主要種類枇杷屬薔薇科枇杷屬。該屬共20余種，原我國的有14個種，多數原產長江中上游及西南山地，主要有：
1.普通枇杷普通枇杷為常綠小喬木，高6～10米，樹干灰褐色，粗糙，新梢密被茸毛，葉倒卵形或長橢圓形，近無柄，革質，葉背生銹色絨毛，葉緣鋸齒狀缺刻。圓錐狀花序，小花白色，花萼、瓣各5枚，雄蕊多數，花柱5裂，子房下拉，5室，胚珠各2枚。果大，橙紅色或橙黃色。種子2～6粒。各栽培品種均屬木種。特點是冬花夏果。原生種分布于湖北、四川等地。
2.臺灣枇杷臺灣枇杷又稱赤葉枇杷，原產臺灣恒春。葉薄，果小，圓形，10月成熟，味甜可食，有治熱病功效，耐寒力弱。可作砧木。其特點是夏花秋果。臺灣、廣東分布。
3.南亞枇杷南亞枇杷又稱云南枇杷，光葉枇杷，云南及印度北部有原生種。常綠大喬木。葉兩面平滑無毛，有光澤，葉柄長2～3厘米。花有山楂香氣。果小，橢圓形。種子1～2粒。特點是冬花夏果。
4.大花枇杷大花枇杷在四川西部有原生種。葉緣反卷，初具茸毛，后脫落，葉柄長2.5～4.0厘米。花大，直徑2.0～2.5厘米，雌蕊3枚。果較大，近圓形，橙紅色，光滑。種子1～2粒。分布于四川、貴州、湖北、湖南、江西、福建。特點是春花秋果。
5.櫟葉枇杷櫟葉枇杷產云南蒙自等及四川西部。小喬木。葉背密生倒伏狀灰色茸毛。子房半上位。果小，卵形，肉薄可食。獨核(1粒種子)。特點是秋花夏果。
6.怒江枇杷怒江枇杷產云南怒江沿岸。小喬木。葉面光亮，葉背黃色長柔毛。果球形。獨核(1粒種子)。6～8月成熟。特點是春花秋果。
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