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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
大五星枇杷系成都龍泉驛區通過實生選種育成的最新品種，是我國建國以來在枇杷育種上取得的重大成果。該品種具有如下特點：
①果特大，商品性能好 經疏果后，平均果重81克，最大194克，是目前國內果實最大的枇杷品種之一，果重明顯超過解放鐘、洛陽青等著名品種（經2002年5月9日最新測試，經嚴格疏果，平均果重80.93克，最大果重203克；沒有疏果的果園，平均果重66克，最大果重173克）。
②樹勢中庸，早果性能好，極豐產 一般栽后第二年試花掛果，比解放鐘的投產時間提早兩年。每畝栽222株或111株，如果不疏花疏果，畝產可達5000公斤，但為了確保該品種的商品性能，每年需大量疏花疏果，一般要疏掉2/3以上的花果，畝產保持2000公斤即可。此外，穩產性能亦好，在正常管理水平下，幾乎無大小年或大小年不明顯。
③風味濃甜，糖度高，品質極上等，糖12.6度，可溶性固形物13.5－14.8％，風味明顯超過解放鐘等國內著名品種，是生產高檔枇杷鮮果的最佳品種。
④抗逆性強，適應性廣，管理簡便，病蟲害少，生產成本低，適合南方所有枇杷產區大力發展 據南方九個省區引種試栽后反饋回來的情況來看，大五星在各省的表現均超過當地的所有品種，在廣東、廣西的表現極佳，其品質、風味、產量明顯超過四川，且在1999年底的大凍害中沒有受到絲毫影響。
⑤果實硬度高，果皮韌性強，耐貯藏運輸 常溫下可貯運10天以上，在冷藏條件下可貯藏兩個月。如從成都空運到上海市場，好果率可保持在99.5％以上。因此，有利于占領北方市場。果實采收期長，一般從第一批果上市到采果結束，前后時間長達20余天，大大緩解了銷售壓力。
⑥可食率高，色澤金黃，外觀誘人 根據2000年5月12日統計，可食率達到75.62％，明顯超過解放鐘和早鐘6號。此外，果面金黃、斑點少，有利于作為高檔果進入超市銷售。
⑦淡季上市 一般在成都地區4月下旬5月初成熟，只比早鐘6號晚熟6天，比解放鐘早熟半個月。此時百果未熟，剛好填補其它水果的空檔，故經濟價值極高。在龍泉水果批發市場，大五星批發價一般在20元/公斤，高者達35元/公斤（請在每年果實成熟期前來考察市場價格，如有不實，10倍賠償你的往返費用），以畝產2000公斤計算，畝產值可達3～5萬元。
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