枇杷園的綜合管理

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

枇杷，全國各地均有栽培。花期9～11月，果期次年4～5月。枇杷含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和糖、鈣、鎂、鐵等成分，是人們喜愛的水果，根、葉、果均可入藥，藥用和營養(yǎng)價值很高，市場前景看好。筆者通過多年摸索實踐，總結(jié)出枇杷綜合科學管理的技術(shù)要點如下。

1.水肥管理

枇杷園施肥分3次進行：第一次是春梢萌發(fā)前施春肥，注重施用速效肥和多施磷鉀肥，以促進春梢生長和果實膨大，施肥量占全年總量的20%～30%；第二次在果實采收前后各一周內(nèi)施人夏肥，以利迅速恢復(fù)樹勢，提高樹體營養(yǎng)水平，施肥量占全年總量的30%～50%；第三次在花穗開始出現(xiàn)時施秋肥，以促進花芽發(fā)育、充實，施肥量占全年總量的30%。施秋肥時結(jié)合深耕改土，深翻30～40厘米，截斷部分根系，每株施入腐熟有機肥50～100千克，均勻拌入土中，其上再覆蓋表土，施肥后及時灌水，促進根系快速吸收肥料。

在7～8月份高溫干旱和果實生長發(fā)育時期，注意及時灌水，以滿足枇杷對水分的需求，如遇漬水則要開溝排水，結(jié)合中耕松土，改善土壤通氣條件。

2.高接換種

高接換種是改造弱勢枇杷樹和劣種樹的最有效手段，一般在立春前后進行。其方法：一是對性狀表現(xiàn)差的枇杷樹高接換種，一般采用切接法，在砧樹離地面1～1.5米處鋸斷，留一部分枝葉做“拔水枝”；二是主要嫁接在砧樹的主枝和副主枝上，砧枝直徑6厘米以下接1～3個接穗，直徑7厘米以上接3～5個接穗；嫁接后第二年有一定的產(chǎn)量，第三年就可基本復(fù)元樹冠并大量結(jié)果。

3.整形修剪

枇杷樹修剪的原則是“看樹修剪、留壯去弱”。

（1）春季修剪在春梢抽發(fā)前短截樹冠上部未結(jié)果的營養(yǎng)枝，疏除密生枝、衰老結(jié)果母枝、病蟲枝及枯枝。

（2）夏季修剪是在采果后夏梢抽發(fā)前，主要疏除密生枝、衰弱結(jié)果枝，短截徒長枝，疏去細弱密生枝，保留1～2個強壯的側(cè)枝。

（3）徒長枝一般應(yīng)從墓部剪除，但在枝條稀少部位可短截促發(fā)新梢，形成結(jié)果母枝。

（4）結(jié)果母枝一般不修剪，但生長勢弱或結(jié)果母枝過多的樹，采果后可疏除衰弱結(jié)果母枝，部分強壯結(jié)果母枝可留基部3～4葉短截，以促發(fā)夏梢成為結(jié)果母枝。

（5）衰老樹的更新修剪宜在夏季進行，一般采用“半露骨”式更新，分兩年進行，第一年剪除樹冠外圍和頂部密生的弱枝，以及樹冠內(nèi)衰弱的2～4年生枝條留5～15厘米短截，以促發(fā)新梢。第二年剪截樹冠外圍和頂部原保留的2～4年生枝條，疏除其經(jīng)上年短截后萌發(fā)而成的密生細弱結(jié)果母枝，而樹冠內(nèi)枝梢除細弱者外應(yīng)予保留。

以上修剪要根據(jù)品種的特性、樹勢的強弱等因素進行，宜將樹冠培育成主干型或杯狀。無論采取何種修剪方式，都要適度，切不可剪除過多的枝葉。

4.疏花疏果和袋套

（1）疏花枇杷疏花一般在10～11月份進行。疏花包括疏穗和疏花蕾。疏穗要求每一結(jié)果母枝上的留穗數(shù)，樹冠上部留1～3個，樹冠下部留1～2個，其余均疏去。疏穗量在30%～50%之間，大年樹、老齡樹、衰弱樹宜多疏，使發(fā)育枝和結(jié)果枝能保持在2～1∶1的比例。疏花是疏去花穗基部和頂部的若干支軸，保留中部支軸，并將其末端短截。一般大果型品種每穗留2～3個支軸，小果型品種留3～5個支軸，疏花后每穗留花量以40～50朵為宜。

（2）疏果疏果宜在幼果蠶豆般大小時進行（2～3月間），先疏凍害果、病蟲果、畸形果、密生果和小果，力求留果均勻、大小一致。留果數(shù)量看品種、樹勢而定，大果品種每穗留果4～5個，中果品種5～6個，小果品種7～8個。

（3）套袋幼果套袋在疏果時進行，套袋前噴一次托布津和菊酯類農(nóng)藥，套袋材料以透光度高的白色紙和新聞紙為佳。

5.科學間伐

樹齡15年以上樹勢弱、產(chǎn)量低、病蟲害嚴重和根系極度衰老的枇杷樹應(yīng)及時挖去，改植良種；栽植密度過高，影響樹體通風透光和營養(yǎng)吸收面積小的，要合理間伐。為避免間伐后產(chǎn)量明顯下降，可采用先疏剪后間伐方法，對擬間伐樹進行重修剪，在2～3年內(nèi)完成間伐。

6.病蟲害防治

枇杷蟲害主要有枇杷黃毛蟲、蚜蟲、食心蟲、天牛等，病害主要有枇杷褐腐病、炭疽病及褐斑病等。應(yīng)抓住防治病蟲關(guān)鍵時期，選準適用農(nóng)藥，交替使用不同農(nóng)藥品種。幼樹期著重防治危害頂芽的梨小食心蟲和桃蛀螟等，在每年的3～9月各代發(fā)生期，分別噴施1～2次20%滅掃利或殺螟松乳劑1000倍液；盛果期枇杷園應(yīng)實施冬季清園，剪去病蟲枝集中燒毀，并用石灰漿刷白樹干，減少越冬病原和蟲體，在每年枝梢生長和開花結(jié)果時期，適時噴施氧化樂果、敵殺死和殺螟松等防治蚜蟲、黃毛蟲和桃蛀螟，用1∶1∶160的波爾多液，或50%托布津或65%代森鋅500～600倍液噴施樹冠，防治多種病害。

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