山楂品種：興隆紫肉

84農業網　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

河北省興隆縣林業局從本地山楂資源中選出的優良株系。現已繁育栽培10萬余株。

果實扁圓形，平均單果重6.7克；果皮深紫紅色；果點小而密，黃褐色；萼片卵狀披針形，開張反卷；果肉血紅，味酸稍甜，肉質細硬。可食率81.2％；貯藏期達210天。百克鮮果可食部分含可溶性糖9.04克，可滴定酸3.15克，果膠4.61克，維生素C91.52毫克。樹勢強，萌芽率57.3％，一般發長枝1－2個。自然授粉坐果率37.8％；果枝連續結果能力中等。定植后5年始果，8年生樹平均株產20千克。在河北省承德地區，10月中旬果實成熟。

該品種果實紅色素含量極高，營養成分含量亦高；極耐貯藏。為紅色加工制品珍貴的原料，也是育種的寶貴資源。

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