山楂品種敞口

84農業網　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

又名大石榴等，山東省魯中山地主栽的農家品種。冀京遼和中原栽培區近年引種表現良好。

果實扁圓形，平均單果重10.1克；果皮深紅色；果點較大而密，黃褐色；近萼處常有褐色斑塊；萼片綠色、開張反卷；萼筒大，漏斗形，故有‘敞口’之名；果肉綠白，散生有紅色斑點；肉質較細硬，味酸稍甜；可食率85.5％。百克鮮果可食部分含可溶性糖8.44－11.07克，可滴定酸2.48－4.04克，果膠2.14－2.92克，維生素C48.1－65.21毫克，總黃酮0.43克，礦質元素總量721.63毫克。干制山楂片，出片率36.9％。樹勢強，樹姿半開張；萌芽率44.4％，可發長枝5－6個；果枝長勢極強，果枝連續結果能力強。自交親和率僅6.5％；自然授粉坐果率57.4％；花序坐果數7.0。定植后3－4年始果，成齡樹株產50－120千克。在山東省青州及北京地區10月上中旬果實成熟。三倍體，2n＝51。

該品種適應性強，適栽地區廣；豐產穩產；果實品質中上。適于加工山楂干片或入藥等。

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