地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)中心 > 水果種植 > 桃種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
主要原料：桃、0.3%亞硫酸鈉等。
工藝流程：
選料→浸泡→去核→清洗→糖浸→煮制→糖浸→烘干→冷卻→成品。
設(shè)備用具：缸、鍋等。
制作方法：
選取成熟、新鮮、個(gè)大、肉厚、無腐爛、無損傷的桃子，將其放入濃度為0.3%的亞硫酸鈉溶液中浸泡，一天后撈出。采用人工去核，但要保持果形、果肉完整，不要破碎，再將去核的桃肉清洗干凈，放入濃度為50%的糖液中浸漬半天，將糖液與桃肉一同放入鍋內(nèi)煮半小時(shí)，并用適量的檸檬酸調(diào)節(jié)酸度。煮好的桃肉在糖液中浸泡2天，撈出后瀝干，放進(jìn)溫度為70℃的烘房?jī)?nèi)烘干，約7小時(shí)左右即可，再冷卻，即為成品。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
