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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
黑姑娘，又名烏桃、黑桃皇后，是衢州市一種罕見的反季節野生水果珍品。果皮上有白色絨毛，果實和果肉均烏黑發紫，肉質細，硬溶質。該桃在衢州的生長歷史至今尚未找到記載。隨著黑色食品的興起。深藏深山罕見的黑姑娘引起了人們極大注意。浙江省林科所科研人員對黑姑娘的果形，外觀，口味，貯存進行了嚴格評審，認為具有廣闊的發展前景，適在海拔300－1200米的寒冷坡地生長種植(可耐一12℃）。據浙江省農科院鑒定，黑姑娘桃的成熟周期、肉質甜度、營養價值都超過其它桃類，是桃中珍品。黑姑娘桃除鮮食外還適應深加工，精加工，可加工果脯，果汁和飲料等系列黑色保健食品。黑姑娘的奇異特性，優良品質，引起了國家林業部、浙江省林業廳，市縣領導的重視。目前對黑姑娘的研究包括選優良品系、苗木嫁接等四項專項研究，并研制成功了黑姑娘飲料和加工技術。黑姑娘已被林業部列為推廣新品種。黑姑娘屬南方品種群硬肉桃亞群，分布于衢縣、常山、江山深山區海拔1000米的高山上。它生長強健，萌芽力強，樹姿開張，抗病力強，花芽易形成，進入結果期早。該桃始花期比毛桃約早一周，而成熟卻在8月下旬至9月上旬，全生育期150-160天。屬特晚熟桃品種，果呈扁卵形或球形，單果重50－150克，最大可達250克，離核，可食率在90％以上，自然狀態下可存放一周。該桃肉質細，果汁中等，甜酸適中，每100克果肉含糖5.22克，粗纖維5.07克，維生素C20.3克。具有健胃消食，降血壓等功效。
黑姑娘的桃花顏色較深，花粉量多，自花結實率強�；ㄑ靠购阅芤约柏S產性能都很好，在生產中應注意疏花疏果，增加單果重量，提高商品性，黑姑娘多年處于野生，遺傳性穩定，無論種子播種或嫁接、扦插均可繁殖。可畝栽60株，定植3年即可掛果，畝產可達1500公斤。
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