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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
大棗和中華獼猴桃在近期有所發展，并且在某些產區，大棗和中華獼猴桃已經成為當地脫貧致富和奔小康的重要項目。但大棗和中華獼猴桃又均不易保鮮，在常溫下少則3～5天，多則不足一個月，特別是在無冷藏條件、交通困難的山、老、邊、貧產區，成熟采收期遇雨，往往會因僵爛而造成很大損失。該項研究主要針對大棗和中華獼猴桃保鮮期短，易腐爛等問題，進行了以常溫為主、人工調控降溫為輔的簡易供氧又控氧、保水又控濕、殺菌抑酶又保鮮保活的投資少、群眾容易接受的簡易綜合大棗和中華獼猴桃保鮮工程。關鍵技術是在適時成熟采收前噴施用無毒無害的保鮮劑和一系列有利延長保鮮期和提高品質的技術；低溫條件下采收，作到防碰、防壓、防擠、防病、防蟲、防傷；采收后在低溫條件（常溫較低時）下及時混入吸附乙烯的填充劑；在具有通氣、低溫、無菌的天然深洞穴或人防工程防空洞、地窖環境條件下貯存。要嚴格控制溫度，保持溫度相對穩定，抑制酶的活性，及時調控氧、二氧化碳、乙烯三氣的含量。該項可使大棗和中華獼猴桃的保鮮期比對照分別延長33天和48天。可在任何產區推廣應用。實施時，一定要注意適時采收，指定專人負責，責任心要強，每天都要注意和記錄庫內條件的變化。
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