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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
1.品種介紹
1.1早紅蟠桃
單果重110-200克；果面粉紅色、美觀艷麗，質硬肉脆多汁，濃甜溢香，品質極上，耐貯運6月中旬成熟.
1.2大久保
平均單果重250克，大果重700克，味好，酸甜適口，離核，7月底成熟。
1.3京玉（北京14號）
果實橢圓形或近圓形。單果重195克，最大果重233克，果面淺綠黃色，陽面具少量紅暈，背面具少量紅色條紋。果肉白色、味甜、離核。果實成熟期8月上中旬。
1.4重陽紅
果實特大，單果重250―350克，最大700克，近圓形，果頂平，果皮稍厚，鮮紅鮮麗，茸毛少，果肉白色，細脆多汁，無纖維，適口性好，含可溶性固形物11.9%，含酸0.46%，維生素C含量3.62毫克/100克，耐貯運，常溫下可貯藏10―15天。成熟期9月中旬―10月上旬。
1.5瑞光5號
果實短橢圓形，平均單果重145克，最大果重158克。果皮底色黃白，不易剝離。果肉白色，肉質細，硬溶質，味甜，風味較濃，黏核。含可溶性固形物7.4%～10.5%，可溶性糖7.0228%，可滴定酸0.3624%，維生素C7.6828毫克100克。北京地區7月上中旬成熟。
2.樹上管理
2.1修剪
2.1.1夏季修剪技術要點
（1）抹芽與除萌：及時抹掉樹冠內膛無用的徒長芽，剪口下部的競爭芽。除萌，是當萌發的桃樹嫩枝長到5厘米左右時及時抹掉，一般幼樹去強留弱，這樣可以緩和樹勢，改善光照、節約養分。
（2）摘心與扭梢：摘心就是把正在生長的枝條頂端的一小段嫩枝連同數片嫩葉一起摘除。這樣可以控制枝條加長生長。促使枝條下部形成充實飽滿的花芽，延緩結果部位上移。控制旺長，緩和樹勢，使其轉化為充實的結果枝，若扭曲處再冒旺長枝，可再次進行扭梢。除被選定為延長枝及其側枝外，其它延長枝的競爭枝，骨干枝的背上枝，短截后的徒長枝和旺長枝以及大傷口附近的旺長枝條等都可以進行扭梢。扭梢時期以新梢長到約30厘米左右未木質化為宜。其扭曲部位以枝梢基部以上約5-10厘米處為好。
（3）剪枝與拉枝：桃樹夏季剪枝分兩種情況。⑴5-6月份短截新梢不但可以改善光照條件，而且可以促使下部抽出兩個結果枝，短截長度以留基部3-5個萌芽為好。⑵由于桃樹不具二次結果（即結過果的枝條不再結果）的特性，所以，在桃果采收后即把已結過果的那一段枝條剪掉，基部留的兩個枝條作為預備枝，可為來年豐產打下良好的基礎。這樣每年在采果后修剪不但可以通風透光節約養分，而且可以有效地控制結果部位外移，使營養物質供應方便，結果生長健壯。拉枝是緩和樹勢，提早結果，防止枝干下部光禿無枝的關鍵措施，對于3年生以上的大枝可以在5-6月份樹液流動枝干變軟時按樹形所要求的角度采取"拉、撐、掉、別"等方法，將枝拉開定型。這樣，被拉枝的中下部都能抽出枝條，以免下部空虛、光禿（光腿）。但是，拉枝一定注意不能將枝拉成水平或下垂成弓形。否則，會使被拉枝先端衰弱，背上或彎曲處易抽生強旺枝條，達不到拉枝的目的。反之，拉的角度不夠，仍然容易產生上強下弱，下部光禿。根據多年實踐經驗，拉枝的角度以80度左右為宜。
2.1.2冬季修剪技術要點
桃樹的冬季修剪一般在秋季落葉后至春季萌芽前進行。桃樹對光照的要求較嚴，整形時采用開心形。一般主干高度在30－50cm左右,直立的品種主干宜矮，開張品種宜高，在其上錯落著生３個主枝。大型枝組同側距離60-80厘米，一般由徒長枝、徒長性果枝和發育枝等壯枝培養而成，生長勢強，占有空間大，結果量多，壽命長；中型枝組同側距離40-60厘米，由徒長性果枝、長果枝培養而成；小型枝組距離20-40厘米，一般由中、短果枝培養而成，占有空間小，結果少，壽命短。所以，枝組在主側枝上的距離應掌握兩頭密、中間稀；前面以中小型為主，背后及兩側以大、中型為主的原則，在大中型枝組中間插空安排中小型枝組，保證通風透光，生長均衡，從屬分明。結果枝修剪：幼樹期，樹勢生長旺，果枝要長留，長果枝和徒長性果枝可剪留30-40cm，徒長枝可疏除。初果期和盛果期，樹勢生長比較中庸，由于結果枝中部花芽分化較完全，所以，要保留中部飽滿芽，一般長果枝應剪留30－40cm，中果枝20-30cm，短果枝10-20cm。過密的結果枝要疏去；背上與背下的結果枝因結果不好，因此也可疏去。主要保留兩側及背斜側的結果枝。徒長枝的修剪：背上或內膛生長較粗的枝條叫徒長枝俗稱“棒槌枝”，易造成樹上長樹，影響樹體光照，盡量疏去。如生長在有空間處的徒長枝，應利用培養成枝組，但要注意夏季修剪。枝組的修剪：要注意培養和利用相結合。樹冠外圍的大型枝組，注意剪口芽或延長枝的方向，延長枝的剪留程度比側枝微重一些，剪口留飽滿芽；對樹冠內大中型枝組宜采用先重截后輕剪的方法，去強留弱，去直留平，以后每年縮剪頂生強枝，以斜枝帶頭，使其彎曲上升，但枝頭高度不超過骨干枝頭。樹冠下部的中小枝組，應壓前促后，即剪去先端1－2年生枝，促其基部復壯；過弱的小枝組可以疏除。主枝延長枝的修剪：要注意剪口芽的方向和角度。保證主枝的優勢，防止主側不分，樹形混亂。
2.2疏蕾：花蕾黃豆粒大小時每節留一個花蕾，其余的疏去，不計劃留果的枝、預備枝、花束狀枝上的花蕾也全部除掉。
2.3疏花、疏果：先疏果枝基部花，留中上部花，疏雙花留單花，左右錯開，預備枝上的花全部疏掉。疏果在花后10天進行，硬核前全部完成。長果枝留2～4個果（大中型果留1～2個，小型果留3～4個），中果枝留1～3個果（大中型果留1～2個，小型果2～3個），短果枝可留1～2個或不留果（大型果每2～3個果枝留1個果，，中型果1個短枝留1個果，小型果1個果枝留1～2個果），弱果枝和花束狀果枝一般不留果，預備枝不留果，副梢結果枝可根據生長強弱留1～3個果。
2.4套袋
2.4.1袋型選擇：單層復色袋、單果重1斤以上可選用230×190型。半斤至1斤的選用190×175型，蟠桃選用190×175型，慶豐選用190×175型。
2.4.2套袋前管理：套袋前噴一遍殺蟲、殺菌劑。用藥：要用低毒或生物農藥，噴藥后3～4天套完，要噴一片，套一片，保證質量。
2.4.3套袋方法：取一紙袋，使袋口向上，用手撐開后將下部兩角捏平，然后使幼果套在袋內中間，再用雙手將袋口橫向折疊，固定在桃枝上，勿將葉片裝入袋內。
2.4.4摘袋時間及摘袋方法：①解袋時間：慶豐桃成熟前10天，開始對著光好部位套袋桃解袋觀察，當袋內果達到七成熟，開始由綠要轉白時，就是撕袋最佳時期，撕袋1～2天后把整個袋解掉。外圍上部先解，內膛下部后解。成熟度在7.5～8.0成熟采摘。②摘袋方法：摘袋同樣選擇晴朗天氣下午4時進行。或者于連陰2天以上，且后幾日繼續陰天時（不下雨）進行。摘袋時切勿一次性摘除，要分兩次進行，首先將袋口解開1/2，呈傘形，讓果實逐漸適應外面的氣候和溫度，而后將袋全部摘除。套袋果采收時，果面鮮紅艷麗，絨毛極少，果而細嫩、光滑，色相誘人。
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