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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
無花果是桑科榕屬(亦稱無花果屬)落葉喬木或灌木，其果實是由花托及小花膨大發育而成的聚花果，為可食用的漿果，因外觀只見其果而不見其花，故稱之為“無花果”。無花果投產快，當年栽苗當年株產即可達2公斤以上，是目前世界上投產最快的果樹之一。進入豐產期后畝產可達2500公斤以上，幾乎無病蟲害，是生產綠色果品的最佳樹種。無花果口感獨特，風味香甜，鮮果含糖15％～24％，固形物含量一般超過20％，可食率高，果實無核且多能單性結實，鮮食、加工均可。其抗癌功效已得到世界公認。無花果在我國多為零星栽培，目前全國無花果栽培面積僅4.5萬畝。且多為新區，產量不足3萬噸，是果業中的冷門樹種。我國無花果的栽培歷史悠久，但系統地開展栽培理論和技術研究工作起步較晚，自80年代初才開始進行無花果的研究工作。隨著各國科學家對無花果研究工作的進展，尤其對無花果藥用價值和保健價值的逐步認識以及用于治療癌癥的研究進展，使人們對無花果的經濟價值有了新的認識。重慶市無花果研究所是國內較早開展無花果引種、品種繁育、栽培技術研究的科研單位。該年2001年重點繁育了無花果優良品種瑪斯義陶芬和布蘭瑞克果苗100萬株，目前已發展成為全國最大的無花果育苗基地。現將無花果兩個優良品種瑪斯義陶芬和布蘭瑞克的特征特性介紹如下。
一、瑪斯義陶芬原產美國加州。該品種夏秋兩次結果，但以秋果為主。夏果長卵圓形、較大，單果重100～150克，果皮綠紫色。秋果倒圓錐形、中大，單果重80～100克，成熟時紫褐色。果實個頭大，果皮鮮艷，果肉桃紅色，肉質稍粗，含糖16％～18％。果實商品性好，果皮韌性大，耐貯運，抗病力特強。樹勢中庸，主干不明顯，枝條較開張，樹冠較小，適宜密植。易分枝，枝條多，生長量大，單性結實，極易結果。當年種植當年投產。適宜在長江流域及以南地區種植，每年10月至次年3月均可栽植，果實6～11月陸續成熟。
二、布蘭瑞克原產法國。該品種夏果少，以秋果為主。夏果呈倒圓錐形，成熟時黃綠色，單果重100～140克。秋果倒圓錐形或倒卵圓形，一般重40～60克，成熟時果皮黃綠色，果頂不開裂，果實中空，果肉淡粉紅色。該品種含糖量高，成熟果實含糖18％～20％，肉質細、味甘甜，品質極上等。長勢中庸，樹姿開張，分枝習性弱，如不摘心則分枝極少，枝條中上部著果多，連續結果能力強，單性結實，豐產性好。夏果7月上中旬成熟，秋果8月中旬至10月下旬陸續成熟。該品種耐鹽力和耐寒力均很強，適宜我國南方廣大地區種植。
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