地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
香蕉采后病害是影響香蕉果實貯運保鮮、調運與出口的主要問題之一。國內外對香蕉采后病害的研究認為，香蕉采后發生的病害主要有：
（1）香蕉炭疽病
本病在香蕉黃熟期危害嚴重，青果期極少發病。受侵染的果在剛黃熟時，果皮出現淺褐色、綠豆大的病斑，俗稱"梅花點"，2天后擴大連成深褐色梭狀或形狀不規則的斑塊，潮濕時病斑上出許多粘質朱紅色小點，然后整個果變成黑褐色腐爛。果柄發病，引起落果，俗稱"燒爆仗"。此病夏秋氣溫25℃~35℃時在黃熟果上發生嚴重，冬春低溫期發病較輕。在高濕（95%以上），低O2、高CO2的情況下不得于發病。
防治方法：在現蕾后采用千分之一濃度多菌靈和200倍稀釋液高脂膜水乳劑混合藥液噴防，10天1次，連續4次，貨架期5天未發病的達90．2％。
（2）香蕉冠腐病
香蕉采收后在25℃～33℃密封貯藏7～10天，蕉梳切口產生白色棉絮狀物，造成軸腐，嚴重時，果柄也受侵染，病處呈深褐色，蕉指散落，20～25天后果身發病，果皮爆裂，并覆蓋有白色菌絲體和鐮刀菌分生孢子，蕉肉僵化，不易催熟轉黃，青軟蕉中央胎座硬，食之有淀粉味感。北運香蕉常發生此病，嚴重的軸腐率達70％～100％，果腐率達18.3％。侵染途徑是從果實、機械傷口、果軸、果梳的切口浸入。運輸途中車廂內高溫高濕，發病極為迅速。預防辦法是落梳洗滌后采用萬分之五多菌靈加200倍高酯膜水乳劑浸果，防預效果在90％以上。
（3）香蕉黑星病
香蕉黑星病國外稱為蕉斑病，受感染的果皮初期散生或聚生許多凸起小黑點，嚴重時果軸、果指滿布污點和斑，病菌順水流過的地方發病呈現"舊痕帶"。潮濕時小黑點上出現分生孢子，外呈灰色。香蕉黃熟后小黑點變為深褐色，影響外觀，商品價值下降。
（4）香蕉黑腐病
此病在田間便已發生，多從果柄或果頂侵染，初期病部黑色，后期全果變黑，潮濕時病部有灰綠色菌絲體，果皮革質，果肉腐爛散發出芳香味。此病常發生于冬春季低溫期。
（5）香蕉酸腐病
偶發性病害，常伴隨凍害或貯運期CO2中毒發生。病蕉發酸，腐爛流水，果皮出現一層白色粗粉狀物。病果汁液污染好果會傳染該病。本病采收前由昆蟲傳播。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
