香蕉無(wú)傷采收與保鮮包裝技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

技術(shù)概況：香蕉無(wú)傷采收是利用機(jī)械采收和田間輸送的方式，最大限度地降低采收、運(yùn)送過(guò)程中果皮的創(chuàng)傷與摩擦，大幅度提高果實(shí)外在品質(zhì)，提升勞動(dòng)效率，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，全面增加收益；保鮮包裝技術(shù)是通過(guò)落梳、清洗、修把、分級(jí)、配稱、噴保鮮劑、裝箱（袋）、預(yù)冷等工序進(jìn)行商品化處理，與國(guó)際慣例接軌，延長(zhǎng)保鮮期、貨架期。

增產(chǎn)增收情況：根據(jù)海南各示范點(diǎn)應(yīng)用該技術(shù)的實(shí)踐，通常可提高商品價(jià)值60%以上，提高優(yōu)質(zhì)果等級(jí)率，可占領(lǐng)國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)和出口創(chuàng)匯；減少香蕉擦壓傷90%以上，輸送效率是人工搬運(yùn)的10倍；可增加售價(jià)0?2元/千克，每畝增加純收入500元。

技術(shù)要點(diǎn)：香蕉無(wú)傷采收主要采用機(jī)械索道來(lái)完成，索道由拱形鋼管支架、軌道、滑輪、掛鉤等部件組成，通過(guò)在蕉園的網(wǎng)絡(luò)交叉布局，將蕉果輸送至保鮮包裝車間，通常采用人力牽引。每畝布軌約10～20米，每米造價(jià)50～70元。保鮮包裝生產(chǎn)線主要由初清洗池、精清洗池（0?1‰明礬水溶液）、輸送帶、噴保鮮劑裝置、過(guò)稱、風(fēng)干、抽真空機(jī)、紙箱裝訂、預(yù)冷庫(kù)、裝車臺(tái)等組成，通常每500畝建一保鮮包裝車間，配雙生產(chǎn)線，各工序工人須進(jìn)行專門的崗前培訓(xùn)。

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