淺議香蕉的包裝

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

目前我國北運香蕉的包裝較粗放，主要用竹籮，每籮裝蕉果約25千克。包裝時先在籮內鋪墊包裝紙，再裝放蕉果。由于竹籮上大下小，籮底放入小梳蕉果，籮面裝放較大梳的蕉果，梳果微彎，應順勢正放，一梳貼緊另一梳，梳柄向籮周，稍下沉，裝平籮面過秤后封上紙，蓋上木蓋，用細鐵絲扎緊即完成。這種包裝方法，成本低，簡單易行，但機械傷較嚴重，適應于低檔蕉的包裝。

國外生產高檔出口香蕉，均用耐壓耐濕紙箱，箱內放入1～2層塑料薄膜紙，既可保持水分，抑制果實的呼吸作用，也可減少果實與箱壁的摩擦，每箱4～6梳，12～15千克，裝果重量依不同進口國家而定。日本進口香蕉的規格最嚴，每箱凈重12～12.36千克，4～6梳，每梳重1.8～4千克，每梳果數14～22條，果指長為20～21厘米，粗細（橫徑）為3.2～4厘米。聽說近來要求更嚴，大把梳不能分梳。裝箱通常有兩種方法：一種是先平放兩梳較小的蕉果在箱底，再斜放4梳在上面，共6梳，這種紙箱寬度較大；另一種是4～6梳果并排豎放，果柄朝下。梳果之間還用薄膜紙隔開，以減少振動摩擦產生的機械傷。有時也用單果集中放一箱。包裝時梳果貼緊，可減少摩擦傷。

夏季高溫時長途運輸，常在紙箱薄膜袋內放入乙烯吸收劑，它是用珍珠巖或蛙石吸附飽和高錳酸鉀溶液，烘干后，再裝入打微孔的塑料薄膜袋中，每袋20克左右。

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