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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
自然環境條件下的鵪鶉，每產一窩蛋就停止產蛋，開始抱窩。人工飼養的鵪鶉，由于人們的馴化和定向選育，產蛋量大大提高，但也喪失了就巢性。必須通過人工孵化或由家雞代孵才能繁殖。
1.自然孵化
家庭小規模飼養鵪鶉，可采取自然孵化法。常用體型較小、就巢性能好的母雞代孵。用母雞代孵，一次可入孵種蛋30-35枚。
母雞代孵時，在早、晚各喂一次飼料和清潔的飲水。在孵化前期，母雞離巢吃食排糞時，如氣溫較低，在巢上應蓋毯子，以保溫；如氣溫較高，或在孵化后期，可不蓋，以起到涼蛋作用。也可用鴿子代孵，每次6-8枚。
鵪鶉出雛后，應及時把雛鵪鶉取出，放到育雛器中育雛。如不及時取走，可能會被代孵母雞壓死或踩傷。如氣溫低，也可能被凍死。
2.人工孵化
規模化飼養鵪鶉，一般采用人工孵化方法。人工孵化鵪鶉的方法和所需條件，大致與孵化家雞蛋相似。但因鵪鶉蛋的蛋殼較薄，質地較脆，在孵化過程中，要細心操作。
人工孵化的關鍵是嚴格控制和靈活掌握好溫度、濕度、翻蛋、涼蛋、通風、出雛等幾個環節。在孵化過程中，對這些環境都不能忽視，如其中的一項或幾項出問題，就可能造成損失。
(1)孵化方法
人工孵化方法有炕孵法、缸孵法、煤油燈孵化、孵化器孵化等幾種。這些孵化方法，孵化原理基本一樣，只要操作得當，都可獲得較好的孵化效果。孵化器孵化比較方便，有電源的地方，大多采用此法。孵化鵪鶉的孵化器，與孵化禽蛋的孵化器基本相同，因此可用禽蛋孵化器來孵化鵪鶉，區別僅是因鵪鶉蛋較小而用不同的蛋盤。市售的孵化器的種類和型號較多，根據蛋容量的大小可分為小、中、大、超大型等4類；按箱體的形狀，分為平式、平面分層式、柜式等幾種。各飼養者根據飼養規模選購。
(2)孵化前的準備
種蛋的選擇：種蛋應新鮮，一般應選用5天以內所產的蛋，最多不能超過7天。種蛋的大小要適中，蛋形正常。蛋用型鵪鶉種蛋重10.5-12克，肉用型種蛋重14-17克。不能選各種畸形蛋。種蛋蛋殼應堅實，殼色正常。最好選用開產后4-8個月的種蛋。
種蛋的保存：種蛋應在15-18℃、相對濕度為75％的室內蛋盤中貯存，每天翻蛋一次。如種蛋數量大，最好有專用蛋庫。
做好消毒工作。孵化前，應對種蛋進行消毒，以控制某些疾病、消滅病原微生物。消毒方法可參閱《山雞》部分的種蛋消毒內容。此外，孵化前對孵化室和孵化器也應進行消毒。要檢查孵化器的設備是否完好，檢查后開啟孵化器，試溫1-2天。如一切正常，才可入孵。
(3)孵化條件
溫度：溫度是孵化的首要條件之一，可采用恒溫孵化或變溫孵化。若孵化器是分批入蛋的，要采取恒溫孵化，溫度為37.8℃，孵化室的溫度一般為20-25℃。如采用變溫孵化，應掌握前高、中平、后低。在孵化初期，需較高溫度；隨著胚胎日期的增加，溫度逐漸降低；到后期，因胚胎自身產生大量生理熱，孵化溫度可再低些。
濕度：鵪鶉蛋殼較薄又疏松，水分蒸發快，控制濕度非常重要。相對濕度一般控制在55％-70％，總的原則是“兩頭高、中間平”。
翻蛋：在孵化過程中翻蛋，有助于胚胎活動、變換位置和調節溫度，使蛋的各部位受熱均勻，防止胚胎與蛋殼粘連。因此，翻蛋也是孵化工作中不可缺少的一個環節。入孵后第1-15天，每隔2-4小時翻蛋一次，角度以90度為宜。要做好翻蛋的各種記錄，如翻蛋時間、孵化器的溫度和濕度、孵化器運轉是否正常等。
通風：胚胎的發育需要氧氣，并排出二氧化碳，因此孵化室應進行適當的通風換氣。控制孵化器的進氣孔和排氣孔的開閉來調節孵化器的通風。通常在孵化的頭1-2天，關閉氣孔，以后逐漸開啟，到出雛時開到最大。
照蛋：在孵化期間一般要照蛋1-2次。約在孵化的第7天進行第一次照蛋，檢查胚胎發育情況和種蛋是否受精，取出無精蛋和死精蛋。發育正常的胚胎，氣室透明，其他部分呈淡紅色。二照在入孵后的第12-13天進行，目的是挑出死胚蛋。發育正常的胚胎汽室變寬，其余部分呈暗色。兩端發亮的為死胚胎。
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