藏獒肝臟在脂肪類物質代謝中的作用

84農業網　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

在原產地，藏獒的食物構成主要還是動物性食物，諸如家畜的內臟，藏民群眾所投喂的酥油、奶酪、家畜的骨骼等。這些食物都含有大量的油脂。藏獒的肝臟在油脂的分解、合成、消化和吸收中有重要的作用。據測定，藏獒所食人的每克脂肪徹底氧化分解可以釋放出38千焦的能量，是同樣重量糖的2倍多。在夏秋季節，草原上的食物非常豐富，當藏獒所食人的能量物質（包括富含碳水化合物、糖或脂肪等物質、超過了犬體消耗的需要時，藏獒就以脂肪的形式貯存起來；而在冬春季節，當藏獒面臨食物匾乏，所食人的能量物質不能滿足其生理活動的需要時，藏獒又會動用體內所貯存的脂肪氧化為犬體提供能量。藏獒的這種生物學特點，完全是對青藏高原惡劣生態環境的適應性表現。所以，每逢夏秋季節，草原上的藏獒個個膘肥體壯。除貯脂外，在藏獒體內還有另一類稱為組織脂的物質，其主要成分是類脂，分布在藏獒體內所有的細胞中，是構成組織細胞膜的主要成分，參與了所有的細胞代謝活動。

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