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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
孔雀俗稱鳳凰、越鳥、南客等。孔雀在動物學分類上屬于鳥綱，雞形目，雉科。孔雀可分為綠孔雀、藍孔雀以及雜交品種白孔雀三種。在我國，由于自然環境條件受到破壞，野生的綠孔雀分布越來越少，因而列為國家一類保護動物，但經過人工培育出來的雜交孔雀及馴化的藍孔雀除其特殊的觀賞價值之外，還是一種肉質鮮美、很有發展前景的肉食禽類。藍孔雀分布于東南亞沿海地區，屬于非保護動物，可以飼養食用。孔雀的經濟價值很高，產肉多，全凈膛屠宰率達80%，其肉質細嫩，營養豐富，蛋白質含量為28%，脂肪1%，富含10多種氨基酸及維生素和微量元素，具有高蛋白低脂肪的特點。
一、形態特征
藍孔雀的體長約1?8米，雄性體重約5公斤，雌性約4公斤。藍孔雀的雌雄外觀上有明顯的區別，雄孔雀的羽毛鮮艷美麗，臉部黃白色，覆尾羽1?5米長，羽毛上有大而富于金屬光澤的眼狀斑，雌鳥體羽以灰色為主，沒有延長的覆尾羽。幼孔雀的冠羽簇為棕色，頸部背面為深藍綠色，羽毛松軟，有時出現棕黃色。孔雀兩腿肌肉強健有力，奔馳如飛。兩翼既短且圓，故不善飛行，一般地說至多可飛行10余米高，下降時也飛得很慢。
二、生活習性
(一)棲息地在我國，孔雀主要棲息于云南省南部海拔2000米以下的開闊草原或有灌木叢、竹叢及針葉、闊葉等樹林的高原地帶，喜歡在靠近溪流和空曠的地方活動，也經常到農田采食。一般1只雄孔雀帶著3～5只雌孔雀一起活動，偶爾也有單獨活動，夜間常常飛上10余米高的固定樹枝棲息。
(二)食物孔雀屬于雜食性鳥類，喜歡吃梨、黃泡等果實，也吃稻谷、芽苗、草籽等食物，此外還食用一些昆蟲，和一些小型爬行動物。孔雀的動物性食物主要以白蟻為主。
(三)活動孔雀覓食一般在清晨和黃昏，清晨來到溪邊喝水、邊清洗羽毛，然后一起去樹林中覓食，炎熱的正午則在蔭涼的林中休息，黃昏再次采食。晚間則飛上樹枝休息。
(四)壽命與天敵孔雀的壽命為20～25年。成年孔雀每年8～10月份換羽，10月后大部分孔雀羽毛已換齊全，雄孔雀尾屏因年齡和體質不同一般要到11～12月份才能長齊。孔雀的天敵主要是貓、豹等食肉動物。
三、藍孔雀舍的建筑與設備
(一)地理位置選平坦或稍有坡度，陽光充足、地勢高、排水良好、環境優美、安靜沒有被傳染病和寄生蟲污染過的地方，場地以沙壤土或黃泥土為好，并保證有衛生的水源。
(二)孵化室(1)孵化室與外界隔離，所有進入孵化室人員都應遵守消毒原則，以切斷傳染源。(2)孵化室的建筑應保溫性能良好，以確保室內小氣候的穩定。(3)孵化室應通風良好，保持空氣的清新。(4)孵化室應分設種蛋檢驗間、消毒間、儲蛋間、孵化間、出雛間、洗滌間、幼雛存放間等等。
(三)育雛間用育雛箱為1?2米×0?8米×0?7米的木質箱，上蓋用透氣的窗紗，底板墊上4厘米厚的鋸末。熱源為燈泡，控制燈泡的高度可以調節箱內的溫度。孔雀20日齡內在室內育雛，搭架，每個架250厘米×200厘米、底高70厘米，內高2厘米，底及四周50厘米，用1?5厘米×1?5厘米的電焊網，其余用膠網，室外育雛20～60日齡，欄舍面積為5～10平方米，室內外各一半，室內高4米，上蓋石棉瓦，室內外均勻搭上竹架，供孔雀棲息。在育雛期間，可用育雛傘或燈泡加熱。
(四)成年孔雀欄由于孔雀體軀較長，夜間有在高樹上過夜的習慣，需要較寬敞的籠舍，一般一雄多雌同籠飼養。籠舍內要裝結實的樹干做棲木，供夜間休息，籠舍底面要比地面高出40厘米。運動場周圍及上方圍起鐵絲網，網高5米，孔徑不應超過2厘米。室內約占全部面積的1/3，地面鋪上黃土或沙子。每100平方米可養孔雀20只。
(五)種欄每欄飼養雄孔雀1只，雌孔雀2～5只，欄舍大小為5米×10米，室內外各半。
(六)飼養用具料盆用鍍鋅鐵皮焊接而成，飲水器用雞用塑料飲水器，捉孔雀網用鋼筋做架再連接膠網。
四、藍孔雀的營養需要
(一)營養需要和家雞相比，孔雀產蛋的季節性較強，數量少，盲腸結構較發達。孔雀的羽毛色彩艷麗，生長最快的是尾長，然后依此為體重、翼長、體長、脛長。因此，孔雀日糧中的營養成分要求較高含量的蛋白質和粗纖維。此外，孔雀的產蛋、換羽時間早晚不一，產蛋多在4～8月，換羽則多在8～12月。根據孔雀產蛋、換羽的時間特點，認為成年孔雀的飼料配比可以終生不變。
(二)飼料種類孔雀的飼料來源廣泛，但食量較少，因而要求飼料全價，一般成年孔雀日糧量為100～150克，即可滿足各種機體需要。
1?蛋白質飼料：植物性飼料有豆餅、大豆、花生餅、芝麻餅、菜籽餅、棉籽餅和葵花籽餅等，這些飼料含蛋白質35%～50%，可占飼料總量的30%左右。動物性飼料有魚粉、雞蛋、骨肉粉、蠶蛹、羽毛粉、血粉等，含蛋白質40%～80%，可占飼料總量的20%～25%。
2?能量飼料：包括玉米、小麥、大麥、高粱和稻谷，其中玉米的能量最多，糠麩飼料能量低，但容量大，且富含粗纖維，正合孔雀的營養需要。所以，如麩皮、米糠、玉米糠、高粱糠等可以占飼料總量的5%。
3?礦物質飼料：貝殼粉、沸石粉、骨粉和鹽等同樣是孔雀生長發育不可缺少的必需物質，可占飼料總量的2%。
4?青綠飼料：青菜、野菜、牧草等，可占飼料總量的20%～30%。
5?添加劑：包括氨基酸、礦物質、多維等添加劑，應根據孔雀的不同飼養階段和孔雀群的不同飼養狀況酌量增減。
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