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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
進入九十年代，國內外食品市場追求天然化、野味化、營養化、保健化，漸成潮流。在這種趨勢下，需求量日益增加的人工養殖蝸牛，傳統的室內分散養殖已適應不了產業化要求，實施蝸牛野外生態規模養殖，已成當務之急。
一、場地選擇和設施：選擇土質肥沃、疏松、排水方便的田地，加以翻耕細整，立體套種輪作蝸牛喜吃的植物，如苦麻菜、萵筍、絲瓜、冬瓜、紅薯等藤類和莖葉作物。四周還可種一些向日葵、玉米、蓖麻等防護帶高桿作物，形成適宜蝸牛生長的人工綠色植被。初期，還可用稻草、麥秸等補充。在田地四周，用尼龍紗網、鐵絲圍成一道高度約50厘米的“防逃網”。
二、放養標準和投料：一般采用種螺室內養殖、幼螺室外放養的辦法。每畝地應準備2000只種螺，二月齡幼螺每畝可放養7-8萬只。蝸牛飼料除田里植物外，還應定時、定點、定量投喂其它飼料。
三、日常管理：應注意防高溫、防積水、防天敵。夏天，每天早晚須噴水二次，保證泥土潮濕，有條件的可搞一層遮陰網。雨后要及時通溝排水。老鼠、蛇是蝸牛的天敵，要采用誘捕、藥毒等方法除害。
采用蝸牛野外生態養殖法投資少、成本低、管理簡便、效益顯著，一個強勞力，可管理3-5畝。據科研部門實驗，每4公斤糧食可轉化1公斤豬肉，3公斤糧食可轉化1公斤雞肉，24公斤青料可轉化1公斤魚肉，而14公斤青料和1.5公斤麩糠可轉化1公斤鮮活蝸牛。蝸牛的養殖效益分別是養豬的3.71倍，養雞的1.36倍，魚的4.5倍。如采用野外養殖，效益更高，因其生長速度比室內快一倍。一畝地，在常溫下飼養7個月，可產蝸牛約6噸，價值6-9萬元，利潤3-7萬元。
同時，蝸牛野外養殖還能防治僵螺病。因為形成僵螺的主要原因是溫濕度不均、營養不全、密度過高等。而野外養殖恰好能克服這些弊端。有人曾試驗將240只個體重10克的四月齡僵螺放到野外飼養。一個月后，這批蝸牛只重均達25克以上，日增重0.5克。因此，當你發現室內養殖不正常時，最好也是最簡單的辦法就是“回歸大自然”，將小蝸牛放到野外去，有意者，不防一試。
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