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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
蚯蚓又名蛐蟮，中藥名地龍，是一種軟體多汁、蛋白質含量達70%的軟體動物。
蚯蚓的養殖、利用、開發價值是極其顯著的，蚯蚓以牛、豬、羊、馬、雞糞，爛水果、皮核、樹葉、食品、農副產品下腳料為食物，不與其它動物爭飼料。蚯蚓養殖周期短，繁殖率高，飼養簡單、投資小。見效快、效益高，40～60天為一個周期，每年可養殖6～9個周期，若飼養管理好時每畝可產鮮蚓2～3噸或者5噸，按目前市場價格每畝地效益在2～3萬元，每畝地可獲利8000～10000元左右。權威人士測定，蚯蚓幾乎所有氨基酸都具有，且含量極高，磷、鈣、礦物質、維生素含量也極為豐富。據試驗，蚯蚓幾乎能滿足所有肉食性水產動物的一切營養需要。
我國科學家對蚯蚓的研究開發利用工作主要有6個方面：①利用蚯蚓制成中醫藥產品。②利用蚯蚓制成強身壯體的保健食品、藥酒、藥膳、口服液。③利用蚯蚓為原料制成輕化產品、食品及飼料添加劑。④利用蚯蚓處理城市垃圾、改善環境、凈化市容。⑤蚯蚓是高蛋白軟體動物，是黃鱔、泥鰍、鰻魚、甲魚、蛙、龜及雞、鴨、豬、兔等動物的最佳飼料。⑥蚯蚓糞產品開發價值大，以蚓糞加工成綠色有機肥料是園林綠化、養花種草的高級肥料，在國內每噸蚓糞價格1000元左右。
蚯蚓的廣泛應用會越來越受到人們的關注、重視。
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