地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
肉食狗具有飼養簡便、繁殖力高、耐粗飼、適應性廣、抗病力強、瘦肉多、投資少、見效快等特點，是發家致富的好門路。狗肉營養豐富，蛋白質含量高達18%左右，肥瘦適中，味美可口。
1.選擇良種到引種地后，應不怕麻煩多去幾個犬場考察，查閱犬場相關的生產資料，看是否有《畜禽生產經營許可證》，售出犬是否能開具統一的《種畜禽合格證》。要挑選體格較大、體質健壯、胸深廣、肋開張、背腰平直、后軀寬長、腿臀豐滿、四肢較高而粗壯、毛色一致、生長發育快、屠宰率高的作種狗。公狗雄性強，雙睪對稱，大小適中;母狗乳頭4對以上，排列整齊對稱，無瞎乳頭，產仔多，母性強。成年公狗體重以25～30千克，母狗20～25千克為好。
2.選好場地對于廣大農村的養殖戶，飼養場地的建造應根據因地制宜、經濟實用的原則，又符合狗的生活習慣和衛生條件，如可利用農村中的空房、牛欄、豬圈圈養肉狗。場地要求安靜干燥，排水良好，通風向陽，冬暖夏涼，有比較充足、優質的水源。圈欄內不宜全部為水泥地面，圈欄養商品肉狗一般每欄面積為10～12平方米，高度1.5米。
3.配種繁殖母狗6個月就有發情表現，但經12～18月齡配種為好。狗的發情周期為20～22天，持續期2～3天。一般發情后第2天1次配種即可。狗的妊娠期為60～62天，配種前后10天，喂些含蛋白質、維生素較多的食物。從妊娠20天起，適當喂點肉類、魚粉、骨粉和微量元素。妊娠50天進入產房，夏設木板床，冬鋪柔軟墊草，并適當減少喂量，備好接產護仔箱。母狗臨產時，陰門腫脹，乳房膨大，乳頭外向，起臥不安。當仔狗產出時，用消毒剪刀距臍部3厘米處把臍帶剪斷，擦干身上的粘液，放入接產護仔箱內，待全部產完仔后即可放出仔狗哺乳。母狗產仔后，要讓其充分休息，喂給好消化的食物和溫糖鹽水，喂量由少到多，10天后即可喂到常量。
狗是一種長壽、多產動物，一般可利用15年左右，年產2胎為宜。產期避開"中伏"和"三九"，可提高仔狗成活率和有利生長發育。
4.飼養管理仔狗出生后到末睜眼前活動能力很弱，要加強看護，防止被母狗壓死、踩傷和冬天凍餓死亡。母狗泌乳期一般25天左右，以后逐漸減少，母狗正常分泌的乳汁，在10天內可夠4～6只仔狗吃的。10天后應給仔狗補料，補料可用鮮牛奶加溫到25～30℃，開始用奶瓶飼喂，睜眼后把奶液倒在盤子里讓其舔食。15～20日齡在奶液中加點米湯、菜湯，30日齡左右加點肉湯或切碎的肉塊，40日齡左右斷奶。剛斷奶的仔狗最好飼喂用肉湯調配成的全價飼料，參考配方是：玉米面45%、面粉25%、豆餅面15%、麥麩4%、魚粉7%、骨粉3%、生長素和食鹽各0.5%（用國產魚粉不再加食鹽）。
5.閹割促長幼狗2～3月齡、體重10千克左右時即可閹割，以減少性興奮消耗，蓄積脂肪，改善肉質，促進生長發育。
6.肥育重管幼狗5月齡、體重25千克左右時，即進入肥育階段。日喂3次，喂量0.5～1千克，飼料配合要多樣化。參考配方：玉米面47%、豆餅面10%、麥麩30%、蔬菜5%、魚粉5%、骨粉2%、生長素和食鹽各0.5%。
7.防治狗病搞好狗舍環境衛生，每天打掃、清除糞便，保持干燥、通風良好、冬暖夏涼的小氣候。定期進行消毒，墊草常曬常換，食物、飲水、飼具清潔衛生，不喂霉變飼料。每年給狗注射1次犬五聯疫苗，可預防狂犬病等5種人、犬共患的傳染病。對已感染狂犬病的狗要立即撲殺、深埋，切勿食用。對狗舍、飼具也要徹底消毒，剩食、糞便挖坑深埋。一旦被狗咬傷，要盡快注射狂犬病疫苗。
8.狗肉加工生長發育正常的肉狗，7～10月齡、體重30～35千克時即可屠宰，出肉率50%左右。屠宰方法多采用切斷頸動脈放血致死后，自頸下沿腹中線至尾根和四肢內側皮膚用刀挑開，輕輕把皮剝下，割去頭蹄，開膛取出內臟。尸僵成熟過程，夏天約3～5小時，冬天約5～8小時后，把狗肉切成碎塊，用冷水洗凈，放入鍋中，加適量清水、五香佐料和一小撮茶葉，文火煮燉。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
