影響獺兔毛皮質(zhì)量的因素

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

影響獺兔毛皮質(zhì)量的因素很多，主要有品種、營(yíng)養(yǎng)與飼料、疾病防治、宰殺與剝皮、加工方法等因素。

品種選育

品種因素是決定毛皮品質(zhì)的關(guān)鍵。如果種獺兔品種不純、品種退化或體形變小，就會(huì)直接影響毛皮色澤，失去原有的色型特征，出現(xiàn)毛色混雜、絨毛稀疏、密度降低、平整度差、皮張面積小等現(xiàn)象，使獺兔毛皮質(zhì)量達(dá)不到規(guī)定要求。按一般規(guī)律，獺兔體形大，毛皮面積就大，商品價(jià)值就高。因此，務(wù)必重視獺兔品種選育，對(duì)種獺兔進(jìn)行提純改良，精心選種。要嚴(yán)格淘汰不符合種獺兔標(biāo)準(zhǔn)的種兔，選育出優(yōu)質(zhì)的核心種獺兔群，以切實(shí)提高獺兔毛皮質(zhì)量。

營(yíng)養(yǎng)與飼料

營(yíng)養(yǎng)與飼料對(duì)毛皮品質(zhì)影響很大。若長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)水平較低，會(huì)引起獺兔生長(zhǎng)發(fā)育受阻、個(gè)體變小、皮張面積不符合等級(jí)。Petersen等采用自由采食或限食（75％自由采食）飼喂獺兔（獺兔于6月份出生，12月份屠宰剝皮），結(jié)果表明，與自由采食組相比，限食組獺兔的體重下降11％，胴體含水量增加4.1％，蛋白質(zhì)含量提高0.7％，脂肪含量下降4.9％，這些影響在統(tǒng)計(jì)上均達(dá)到顯著水平；限食組的毛纖維明顯長(zhǎng)于自由采食組（分別為3.8厘米和2.9厘米），皮張面積則明顯小于自由采食組（下降5％）。但營(yíng)養(yǎng)過剩，則會(huì)出現(xiàn)腹部毛尚未脫換完，背部毛又開始脫換的情況，對(duì)毛皮質(zhì)量也會(huì)產(chǎn)生不利的影響。

在營(yíng)養(yǎng)因素中，日糧中能量和蛋白質(zhì)是影響毛皮動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育和毛皮品質(zhì)的主要因素。據(jù)報(bào)道，當(dāng)日糧中消化能10.88MJ／千克、粗蛋白質(zhì)18.5％、粗纖維12％時(shí)，獺兔生長(zhǎng)速度較快而且毛皮質(zhì)量較好。任克良等（2004年）對(duì)斷奶至出欄期生長(zhǎng)獺兔能量、粗蛋白質(zhì)需要量的研究表明，低能量高蛋白質(zhì)日糧（消化能10.97MJ／千克、粗蛋白質(zhì)18.98％）和高能量高蛋白質(zhì)日糧（消化能11.31MJ／千克、粗蛋白質(zhì)19.36％）有利于獺兔被毛品質(zhì)的提高。飼料中蛋白質(zhì)不足，尤其是含硫氨基酸的不足，會(huì)導(dǎo)致毛質(zhì)退化，絨毛空疏，毛纖維強(qiáng)度下降，針毛明顯增加。研究證實(shí)，在長(zhǎng)毛兔日糧中補(bǔ)充含硫氨基酸（蛋氨酸和胱氨酸），可以大幅度提高兔毛產(chǎn)量（38.5％）和優(yōu)質(zhì)毛比例（19.9％）。當(dāng)日糧中添加適量的蛋氨酸，使含硫氨基酸達(dá)到0.70％時(shí)，產(chǎn)毛量顯著提高，同時(shí)也改善了兔毛品質(zhì)。但過量添加蛋氨酸（如日糧中含硫氨基酸達(dá)到0.96％時(shí)），對(duì)產(chǎn)毛也有不良影響。

此外，維生素和微量元素的缺乏，常會(huì)導(dǎo)致被毛褪色、脆弱，甚至脫毛。生物素是重要的水溶性含硫維生素，廣泛地參與機(jī)體的代謝；由于自然界生物素的濃度低且生物利用率有限，也會(huì)出現(xiàn)不足和缺乏，從而造成機(jī)體代謝功能的紊亂，導(dǎo)致獺兔生產(chǎn)性能的下降和抗病能力的削弱并且導(dǎo)致毛皮質(zhì)量下降。膽堿在體內(nèi)合成時(shí)，由蛋氨酸供給甲基，即每當(dāng)體內(nèi)合成1分子的膽堿時(shí)需要消耗3分子的S-腺苷蛋氨酸；膽堿缺乏時(shí)，腎臟損傷，毛皮粗糙、稀疏等，并加劇蛋氨酸的缺乏癥。

銅是酪氨酸酶的組成成分，此酶催化酪氨酸形成黑色素，缺銅導(dǎo)致被毛褪色。銅能將疏基氧化成二硫鍵促進(jìn)被毛生長(zhǎng)，毛的彎曲決定于毛蛋白質(zhì)中的二硫基，而二硫基在角蛋白合成中決定于銅的存在，銅缺乏則影響角蛋白合成過程中多肽鏈各種氨基酸的相互連接，因而使毛纖維發(fā)生異常變化，彎曲度減少，毛的張力和彈性減弱，降低紡織性能。日糧中添加一定比例的銅，對(duì)兔毛生長(zhǎng)有促進(jìn)作用，以添加劑量為50毫克／千克時(shí)作用顯著；對(duì)皮板厚度的影響則是在添加量為10毫克／千克時(shí)顯著，隨著添加量增加，皮板厚度反而下降，表現(xiàn)出劑量效應(yīng)。這可能與兔體內(nèi)不同組織對(duì)銅的適用量不同有關(guān)。

疾病防治

如果籠舍潮濕、衛(wèi)生條件差、兔體不清潔等，輕則會(huì)使獺兔皮毛臟亂，重則會(huì)導(dǎo)致各種疾病。疾病的發(fā)生不僅對(duì)獺兔健康和生長(zhǎng)發(fā)育不利，還會(huì)影響毛皮的品質(zhì)。有些疾病甚至?xí)�直接造成皮膚、被毛損傷而降低毛皮質(zhì)量，如疥癬病、兔虱、螨蟲、皮膚霉菌病、皮下膿腫等，會(huì)使獺兔毛皮不平或皮層潰爛成洞，斑痕累累；病瘦獺兔的皮質(zhì)較薄弱而枯燥，皮板粗糙、松軟、韌性差，皮毛焦躁，缺乏光澤，失去了制裘皮價(jià)值。

宰剝年齡

年齡對(duì)毛皮品質(zhì)影響很大。一般講，成年兔皮的質(zhì)量比幼齡兔皮的要好。4月前的幼齡兔，因絨毛不夠豐滿，胎毛脫換未盡，板質(zhì)輕薄，商品價(jià)值不高。5月齡～6月齡的壯齡兔，體重長(zhǎng)到2.5千克～3千克，絨毛濃密，色澤光潤(rùn)，板質(zhì)厚薄適中，取下的皮可達(dá)到一級(jí)皮面積標(biāo)準(zhǔn)，這時(shí)取皮質(zhì)量最佳。老齡兔皮因絨毛干枯、毛纖維拉力差、色澤暗淡、板質(zhì)厚硬粗糙，商品價(jià)值很低。

取皮季節(jié)

取皮季節(jié)對(duì)青年兔影響不大，但對(duì)成年兔和老齡兔則以冬皮品質(zhì)最佳。取皮季節(jié)最好選在冬末春初，即11月到次年3月，此時(shí)絨毛豐厚，光澤度好，板質(zhì)優(yōu)良。因?yàn)槎�季氣候寒冷，兔皮毛長(zhǎng)絨厚，毛面整齊，色澤光潤(rùn)，板質(zhì)厚實(shí)；春季正值成年兔和老齡兔換毛時(shí)節(jié)，兔皮毛長(zhǎng)而稀，底絨空疏，毛面不整齊，板質(zhì)較粗糙，質(zhì)量較差；夏季氣候炎熱，毛短而粗，底絨稀薄，皮板薄而硬，呈暗黃色，品質(zhì)最差，使用價(jià)值很低；秋季氣候適宜，飼料豐富，毛絨密而平齊，但仍較短，板質(zhì)較厚實(shí)，品質(zhì)僅次于冬皮。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中要堅(jiān)持適時(shí)適齡取皮，最好選在冬末春初，少剝春皮，禁剝夏皮。

成年兔每年春秋兩季各換毛一次，稱其為季節(jié)性換毛，在換毛期間取的皮絨毛長(zhǎng)短不齊，極易脫落，質(zhì)量最低，不取換毛皮應(yīng)成為一條戒律。檢查是否正在換毛方法：用手扒開毛被，如發(fā)現(xiàn)絨毛容易脫落，并有短的毛纖維長(zhǎng)出即為換毛開始。

宰殺與剝皮的方法

宰殺時(shí)處死方法不當(dāng)，例如用刀放血、殺頭致死或灌醋處死等方法，往往會(huì)造成血污，嚴(yán)重影響毛皮質(zhì)量。因此，處死方法應(yīng)本著簡(jiǎn)便易行，致死快，不污染毛皮，保持尸體清潔和不影響毛皮質(zhì)量為原則。處死方法可采用頸部移位法、棒擊法、電麻法和空氣注射法等。獺兔宰殺后尸體應(yīng)放在干凈、涼爽的地方，并要盡快剝皮，切忌長(zhǎng)時(shí)間堆放，以防受熱而影響毛皮質(zhì)量。如果剝皮不當(dāng)或技術(shù)不夠熟練，會(huì)造成缺材、皮形不完整或歪皮（背部皮長(zhǎng)、腹部皮短或背部皮短、腹部皮長(zhǎng)）等，影響毛皮的質(zhì)量。

加工技術(shù)

加工技術(shù)包括剝皮、晾皮、儲(chǔ)皮、染皮、整皮等技術(shù)。若加工不合理、整形不當(dāng)，則會(huì)造成“褶皺板”或皮形不完整；鮮皮處理時(shí)方法不妥，會(huì)損傷毛囊，使皮板變色、毛絨脫落；晾曬不及時(shí)或方法不當(dāng)，皮板會(huì)發(fā)生霉變、“油燒”、“凍糠”等；撐皮用力過猛或撐拉過大，皮板干燥后會(huì)使腿、腹部皮張薄如紙，制裘時(shí)容易破損；皮張?jiān)诟稍锘騼?chǔ)存期間，若煙熏時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)使皮板枯干發(fā)黃而失去油性光澤。在儲(chǔ)運(yùn)過程中若保管不當(dāng)，會(huì)發(fā)生蟲蛀、鼠咬、變色、霉?fàn)�等，輕則降低毛皮質(zhì)量，重則失去使用價(jià)值。

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