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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
中藥的種植與養殖已經成為解決中藥資源緊張和滿足臨床用藥的重要途徑。蝎子是傳統的名貴中藥材，也是出口的重要藥材之一。
在中藥學中，全蝎是鉗蝎科動物東亞鉗蝎的干燥早體。其入藥已有2000多年的歷史。在宋代醫書《開寶本草》中，對蝎的功效主治就有了文字記載。明代杰出的藥物學家李時珍在《本草綱目》中，對蝎的功效主治作了更詳細的記載。全蝎味辛，性平，有毒，入肝經。具有熄風止痙、解毒散結、通絡止痛之功。主治急驚風、中風口眼歪斜、破傷風、惡瘡腫毒及較頑固的偏正頭疼、風濕痹痛等。從蝎子提取的蝎毒，可以治療一些惡性腫瘤和皮膚病、性病，并且在神經分子學、分子免疫學蛋白質的結構和功能等生命科學研究領域里有重要作用。近年來，隨著人們食品結構的不斷追求營養保健的功能，蝎子又作為美味佳肴登上了宴席的大雅之堂，其藥用和食用價值有廣闊的前景。因此，養蝎成為特種養殖的重要項目。本文以池養為例對其飼養管理和中毒防治的問題作簡單的介紹：
1 飼養管理
1.1 選種和引種
種蝎應選擇體壯、個大、活躍的作種，盡量保留產仔多的種源及后代。引種最好選在春秋季節，因為溫度和濕度比較適宜，便于運輸。
1.2 建池
蝎子的養殖池沒有固定的模式，可以根據實際情況隨意建造。養殖數量在3000～6000只的可用紅磚按長2m，寬1.5m，高0.3m的規格建池。池內用塑料膠布或玻璃封好以防止其逃出。池的外壁用水泥抹光，池中用磚作蝎窩。窩的要求是要留有能讓蝎子自由出入的縫隙。池的四壁與窩之間要留0.3m的空間作為蝎子活動場所和喂食用。如果需要四季加溫飼養還要加蓋火道或火坑。
1.3 飼養管理
池建好后即可放種入池，可投種蝎600～900只/m2。池中放入罐頭瓶盛水，蓋上比瓶口稍大一點的泡膜，將瓶倒過來放在池的四周供蝎子飲水用。水干后要重新換水。池內應保持清潔干燥。每天晚上8時左右投食，開始多投點，第2天早上8時清池時看看食料是否還有。若有，再投食時應少投；若無，可多投。每次投食量以吃完稍剩一點為宜。每15d左右清池1次，及時清理出腐爛變質的食物和自然死亡的蝎子，以防污染環境，溫度在30℃以上時每天要打開門窗通風1～2h，保持池內的清潔干燥和空氣新鮮。
1.4 飼料
蝎子吃食廣泛，常用的飼料是黃粉蟲，其他如蚯蚓等各種大小動物的肉和豬牛羊雞的內臟切細后均可喂養。蝎子的食量很小，且喂飽后比較耐饑餓。
1.5 養殖中要注意的幾個問題
1.5.1 注意遮光
蝎子經常晝伏夜出，也有時出窩曬太陽，采取適當的遮光措施可以增加蝎子的覓食機會。
1.5.2 池內的溫度、濕度
蝎子的最佳生長溫度是25～30℃。此溫度范圍內可以提高蝎子的生長速度和產卵次數。池內的濕度也影響到蝎子的生長發育，每年的1～7月空氣的濕度較適宜，而8～12月空氣過于干燥時，可向池內經常灑一點水，但蝎子的窩內一定要保持干燥。
1.5.3注意產卵期
此時大量的種蟲如果在同一池內產仔會出現大欺小、強欺弱的現象，造成種蟲流產或幼蟲死亡，因此要在種蟲產卵時將其按大小分開飼養，這樣可以提高成活率。
1.5.4 注意防止蝎子的敵害
如雞、老鼠、鳥、壁虎等，可在池的上方周圍設置紗網或木板，同時及時清掃池內的污物也可防止一些敵害，如螞蟻。
1.6 蝎子病毒的防治
蝎子一般無病，但有時因病毒真菌或細菌引起的，最常見的是黑肚病，此病多因蝎窩溫度過高，蝎子飲水過多所致。可以采取降溫和停幾天水的辦法。其他一些非傳染性病害多因飼養管理不善，氣溫不正常和外界環境影響造成的。另外一些疾病，如斑霉病、體腐病、枯尾病、體懈病等。
1.7 蝎子的采集和加工
收捕多在清明至谷雨用燈光誘捕，待蝎子出動后用竹筷夾入光滑的瓷盆中，或在窩口用盆接著，倒入其他容器中。捕得后，先將其進行大小篩選，保留適合的蝎子，然后將它們浸入清水中。待其吐出泥土后撈出，進行炮制后方可入藥，傳統炮制多采用鹽水煮法，每kg蝎子加食鹽300g，再加入適量清水煮沸，煮至蝎子全體僵硬，腹背成溝時撈出即可。現代常取蝎毒，如果粗取毒用剪尾法，即剪下活蝎的整個毒腺，將其浸入生理鹽水中在0℃恒溫保存，若直接提取蝎毒，可用人工刺激法，用夾子夾住度管，用試管口直接刺激尾部，毒液流出可收集，此外還有電震刺激法。收集的毒液經過真空干燥或冷凍干燥制成干毒。
2 中毒防治
2.1 全蝎的成分
全蝎含全蝎毒素（buthatoxin），此為一種含碳、氫、氮及硫等元素的毒性蛋白。它與蛇的神經毒類似，分子量為7000左右，水溶液長時間放置或用100℃加熱2h，則毒性減弱。此外，還含有多種胺及氨基酸類，如苦味酸羥胺(droxyiminpicrate)、牛磺酸（taurine）、甜菜堿、三甲胺及卵磷脂、膽甾醇和多種脂肪酸類。蝎子油中含有棕櫚酸、硬脂酸、油酸等脂肪酸，是以飽和脂肪酸為主體的酯性成分。
2.2 中毒原因
全蝎雖屬有毒的動物藥，但臨床應用很少中毒。因為蝎毒易揮發，不耐熱，加熱到100℃，30min后即被破壞。但是活蝎的毒液毒性很大，多在喂養采集時被蜇傷而中毒。因此，應注意和加強防護措施，如勿徒手捉拿蝎子，防止蝎子外逃等。
2.3 中毒救治
蝎子蜇傷后，中毒表現為：傷口劇痛，且持續達數小時之久。蝎毒與眼鏡蛇毒相似，毒液進入人體后，局部出現腫脹、發黑，有時引起水泡、血泡和壞死，與傷口部位相應的局部淋巴結腫痛發炎。成人中毒后一般不致于有生命危險，可出現流涎、惡心、嘔吐、汗流浹背、脈緩等癥狀。兒童被蜇傷后，可出現脈緩、水腫、呼吸困難、昏迷、抽搐、呼吸中樞麻痹等嚴重并發癥、而危及生命，應當及時救治。
救治方法：
2.3.1 蜇傷部位如有刺針殘留，立即拔出。
2.3.2 傷口可用1∶5000的高錳酸鉀或3%氨水洗滌，出奇制勝后用拔火罐吸出毒液，局部用0.5%普魯卡因及糜蛋白酶封閉。
2.3.3 用明礬研末后米醋調勻外敷。
2.2.4 蝸牛搗碎后，涂于傷處。
2.3.5 食鹽療法，用飽和的食鹽水滴到傷處，如果用飽和食鹽水2～3滴，滴入眼中刺激結膜，效果更好。
2.3.6 如有流涎、惡心、嘔吐、脈緩等迷走神經興奮癥狀者，以阿托品皮下或肌注0.5～1mg。如出現呼吸衰竭，應注射呼吸中樞興奮劑。
2.3.7 用南通蛇藥片研末后外敷，效果較好。
2.3.8 中藥內服治療蝎子蜇傷效果很好，用金銀花30g，關邊蓮9g，土茯苓15g，綠豆15g，甘草9g。水煎服，2次/d，可中和毒性。
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