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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
菜用蠶豆是指采收青莢剝粒作為蔬菜食用的大粒型蠶豆品種，栽培技術要點如下：
選用良種菜用蠶豆良種有省農科院育成的“利豐蠶豆”、“利豐３號”和地方品種“慈溪大白蠶”。以上品種籽粒蛋白質含量高，口味好，畝產鮮莢８００公斤左右，經濟效益較高。
適時播種菜用蠶豆最適播種期在１０月下旬至１１月上旬。過早播種因冬前長勢旺，易遭凍害，造成減產；遲播則可能因營養生長期不足容易早衰，影響粒重和產量。要選擇飽滿勻稱的種子，畝用種量６－８公斤。每穴播種１－２粒，覆土２－３厘米。要精細整地，畦寬２米，溝寬０．４－０．５米，采用寬窄行種植，寬行１米，窄行０．５米，畝種２５００－３０００株。
合理施肥菜用蠶豆喜肥，必須施足基肥，基肥應以農家土雜肥為主，畝施１５００公斤以上，同時配施過磷酸鈣２５公斤，氯化鉀５公斤，出苗后適施苗肥，畝用稀薄人畜糞肥１０擔或硫酸銨５公斤，開花結莢期施重肥，畝用硫酸銨７．５公斤。
防病治蟲苗期應注意防治蚜蟲為害，可用１０％吡蟲啉１５００倍液噴施。４月份要重點防治赤斑病、褐斑病，可用５０％多菌靈或５０％托布津８００－１０００倍液噴霧，每隔７－１０天噴一次，連噴２－３次。
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