地區:安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區:江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間:2018-03-15 作者:佚名 來源:網絡整理
曾秋鳳,張彬,張在偉(四川農業大學動物營養所,雅安625014;2.湖南農業大學動科院,長沙410128)摘要:為探討自然命乳中的營養成分含量及其變化規律,本研究分析了0-3日齡和4-6日齡乳命自然命乳中常規營養成分和氨基酸組成,結果表明:自然命乳的化學成分主要有水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分;0-3日齡和4-6日齡乳鴿的自然命乳分別含粗蛋白52.6%和44.6%,粗脂肪分別為38.16%和32.97%,且前者無碳水化合物;隨乳鴿日齡的增加,自然鴿乳中水分的含量保持相對恒定;Ca:P比例有所增加;粗蛋白、粗脂肪、灰分、總能及鹽分均有下降的趨勢;碳水化合物的變化過程是從無到有;氨基酸中除組氨酸(His)和胱氨酸(Cys)外,其他15種氨基酸均有下降的趨勢;0-3日齡自然鴿乳中酸性氨基酸谷氨酸(Glu)或/和谷氨酰胺(Gln)和天冬氨酸(Asp)的含量占總氨基酸的37.8%、必需氨基酸的量占總氨基酸的47.7%。
84農業網免責聲明:本站部分文章系轉載自網絡,如有侵犯,請聯系我們刪除。另:本文僅代表作者個人觀點,與本站無任何關系,請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則,不以盈利為目的,84農業網所有文章都不代表真理,僅作為參考。