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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
中江縣有個“鴿司令”叫鐘山東。他讀過大學，學過建筑，卻在商機面前果斷回鄉創業。他從100對種鴿起步，既有過并購“老東家”的輝煌，也經歷了“非典”帶來的滅頂之災，如今達到每年出欄鴿子50萬只！成功路上，他留下了技術創新與勇闖市場的深深烙印……孵化技術“藏金含銀”結緣養鴿，鐘山東事出偶然。1996年，他看見一個朋友養殖鴿子做出了名堂，不禁心動。他算了一筆致富賬：100對種鴿每月能出品乳鴿約1000余只，扣除喂養每只乳鴿的飼料和人工費用約4.7元，一個月可以有1.5萬元的利潤。慧眼識得商機后，他立即行動，從一家公司按160元至180元/對的市價，購進了100對美國王鴿。他下定決心要在家鄉闖出自己的大事業。留優棄劣顯奇效1999年，鐘山東借貸3萬元又購進了1000對種鴿，和朋友合作擴大養鴿規模。“養殖中我經常觀察鴿子的一舉一動，對鴿子的習性鉆研得很透。我發現，養鴿的效益來源于乳鴿的高孵化率，也就是種鴿的產蛋率是提升利潤的關鍵。要棄劣選優，要勇于淘汰。我在購進的1000對種鴿中，通過比較的方式，在一年內，只把年產蛋8對以上的種鴿留下，其余的就大量淘汰了。通過對優品的選擇，當年培育出欄乳鴿1.4萬只。”從一鴿孵一蛋到孵四蛋鐘山東發現，種鴿產蛋率的問題雖然解決了，但蛋的保存又是個新難題。原來產在竹編蛋槽里的蛋，易碎、易壞，孵化率大大降低。他反復思索、實踐，終于制成了鐵編蛋槽，同時開創離地散養的歷史，使鴿籠既透氣也干燥，鴿蛋再也不會因潮濕而破損，好蛋的保存率一下提高了20%。原來的孵蛋模式，是一鴿孵化一枚蛋，鐘山東果斷創新，采取并蛋孵化，一鴿孵化三到四枚蛋，這樣原本到了冬天因潮濕陰冷而造成的低出生率，一下就上升了50%。電腦孵化效率猛增2003年鐘山東的乳鴿年出欄量已達幾十萬只。這一年他投入3萬元購回了機械自動孵化機，希望解決高產蛋、低孵化率的矛盾。但屢試屢敗，問題主要是在2平方米的孵化空間內，溫度、濕度不能始終穩定在一個水平上，從而使孵化失敗。善于思考的他決定自行研究創新。最終他只投入了2000元，通過縮小孵化量，利用電腦孵化，孵化率提高到原來的3倍，從最初的人工孵化―――機械孵化―――自創的電腦孵化，鐘山東經歷了4年的嘗試。賣鴿子步步為營創業初期背靠大樹穩到賺創業初期，陳山東已擁有出欄乳鴿1.4萬只的規模。“這么大的產量，往哪銷？”記者擔憂地問。“中江縣通濟鎮當時成立了鄉鎮企業元通公司，以公司+農戶的方式運作，我只需隨行就市，以13-14元/只的價格把乳鴿銷售給元通公司就行了。第一年我就獲利7萬元，利潤回報高達100%。”規模擴大兼并東家謀發展這樣連續三年滾雪球式發展，到2003年鐘山東的種鴿已達到9000對。而在特種養殖行業堪稱領頭羊的元通公司卻因飼養品種繁多，特別是對甲魚、烏雞的飼養與管理技術不成熟，而出現資金周轉困難。此時的鐘山東已底氣十足，他通過承包的方式一舉兼并了原來的“東家”元通公司。他的白羽王鴿存欄也升至1.5萬對。談起元通企業的衰落他惋惜地說：“管理和銷售模式的呆板，只懂守住舊有渠道，不能勇于拓展市場，是其失敗的關鍵。”身陷困境挺過難關靠信心2003年由于受“非典”的影響，成都家禽市場受到巨大的沖擊，原本每只14元的商品鴿，急速跌價，鐘山東8萬只急待出欄的商品鴿銷售遇阻，最后以5元/只的跳樓價出貨。由于沒有應付過這樣的局面，當時鐘山東幾乎頻臨倒閉。“但有一點，我堅信，有低谷就有高峰，‘非典’過了，肉鴿市場行情肯定會強勁上揚。困難的狀況持續了4個月，損失達50多萬元。但就是因為我的的堅持，我走到了今天。”宏圖再展全國尋求代理商挺過困境，隨著孵化技術的不斷創新，乳鴿產量飚升，到哪里去開拓更廣闊的市場？2004年鐘山東通過在省外尋求購銷中介（即代理），圓滿地解決了銷售難題。他的做法是，把商品鴿分三個等級：一級鴿每只重400克、二級重350克、三級重300克，分別以低于市場價1-1.5元/只的差價，銷售給代理商。2005年他在全國的代理商已有近10家，年銷售商品鴿50余萬只，年銷售利潤120多萬元。在市場行情波動大，散戶為盡快銷售貨品，競相殺價的情況下，鐘山東已能夠較成功地通過協會引導鴿農，穩定成都、德陽兩地的商品鴿市場價格。樹生態農業理念2005年，在政府的扶持下，他投入200萬元在通濟鎮河珠村擴地50畝，存欄種鴿2萬對。11月26日記者在他的養殖場看到，數萬只鴿子在音樂中歡樂啄食。鐘山東高興地告訴記者，去年養鴿的凈利潤達到60余萬元。如今，鐘山東不僅擁有元通公司原來的銷售渠道，同時還進軍外省市場，尋求新的合作伙伴。去年5月里他在福建注資33萬元，與當地商人合股成立了“綠白”家禽有限分公司。談起合作的緣由，鐘山東說：“沿海一帶對鮮活的乳鴿有著更大的需求，但這些地方搞養殖的不多，特別在海南、深圳一帶，春節期間我們通過飛機空運銷售到當地，能賣到20多元/只的價格。”同年，鐘山東注資15萬元成立了昆明“綠白”家禽有限分公司。有了規模、上了品質，這么大的產量怎樣尋找市場？對此鐘山東胸有成竹：一、無論規模大小，成本幾乎一樣，越上規模，單位生產成本越低；二、量上去了，更容易尋找到固定的銷售客戶。三、跨省拓展市場的同時也躋身小家禽加工業，將屠宰好的商品鴿用真空袋分類包裝，延長貯藏與保鮮期。“無論是養殖業、種植業，都要帶著生態農業的大理念去做！”采訪結束時，鐘山東由衷地說，“現在我還在通濟鎮建了能關700頭良種商品豬的場子，養鴿的下角料正好用來喂養良種豬，而沼氣池的建立也有效地解決了家禽、畜糞便帶來的惡劣影響。農村循環經濟大有可為！”
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