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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
鹿茸是養(yǎng)鹿生產(chǎn)的主要產(chǎn)品，每年脫換一次，頭茬茸主要收獲二杈茸（梅花鹿，每年6月下旬）和四杈茸（馬鹿，每年5月底6月初），收獲頭茬茸后，于8月25日前可收獲再生茸。如果頭茬茸收獲過晚或技術(shù)不得當(dāng)，就不能生長再生茸。提高頭茬茸的產(chǎn)量和質(zhì)量對于養(yǎng)殖場是至關(guān)重要的，同時，提高再生茸的產(chǎn)量也可為鹿場增加一定的經(jīng)濟效益。影響鹿茸生長的因素很多，主要是營養(yǎng)、環(huán)境、管理等方面，其中營養(yǎng)是主要因素。
(一)確保營養(yǎng)全價鹿的營養(yǎng)水平是鹿茸生長的基礎(chǔ)，要想獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的鹿茸，必須提供給公鹿全價飼料。生茸期營養(yǎng)不良，鹿茸生長遲緩、茸角小瘦，甚至在茸體上留下營養(yǎng)不良的痕跡。要供給足夠的蛋白質(zhì)飼料如豆餅、豆粕等，成年梅花鹿生茸前期精料補充料中蛋白質(zhì)飼料添加16％～26％，粗蛋白水平達14.5％，生茸期精料補充料中蛋白質(zhì)飼料添加18％～28％，粗蛋白水平達16％時，比較適宜。飼糧精粗比以1：1比較適宜。生茸期保證鈣磷飼料的供給，前期鈣磷飼料滿足供應(yīng)，后期為減緩鹿茸的骨化速度，可適當(dāng)減少用量。
(二)適宜的環(huán)境條件溫度、濕度、光照是鹿茸生長的主要環(huán)境條件。春季氣溫低，陽光弱，濕度小，鹿茸生長緩慢。雨后初晴，氣溫高，濕度大，鹿茸生長特別快。因此，在氣候比較寒冷的地區(qū)，做好冬季的保溫防寒工作，可減少鹿體內(nèi)的熱量損耗，降低能量飼料的投入，使鹿提前脫盤并生長出完美而正常的鹿茸。夏季在高溫少雨的天氣，通過人工降雨或地面潑水等方式增加舍內(nèi)濕度，也可以達到鹿茸增產(chǎn)的目的。光照是影響鹿茸生長的主要環(huán)境因素。鹿茸是在光照逐漸延長的條件下生長發(fā)育的。光照通過調(diào)節(jié)鹿體內(nèi)激素水平的變化而影響生茸。因此，通過人工控制光照的方法，即提前增加光照，將春分以后的自然光照規(guī)律提前到1月1日，控光在3月底結(jié)束，可以使公鹿提前30～40天脫盤生茸，頭茬茸產(chǎn)量增長3.82％～26.9％，再生茸增產(chǎn)2.68％～334.9％，經(jīng)濟效益十分顯著。
(三)應(yīng)用營養(yǎng)調(diào)控劑增茸科學(xué)試驗及生產(chǎn)實踐證明，合理使用飼料添加劑，可以有效地提高鹿茸產(chǎn)量。飼料添加劑主要補充微量的并且是不可缺少的營養(yǎng)成分，如維生素、微量元素、氨基酸、抗生素以及調(diào)節(jié)鹿對營養(yǎng)物質(zhì)消化代謝率的非營養(yǎng)性添加劑如過瘤胃素等。過瘤胃素可以減少蛋白質(zhì)在瘤胃內(nèi)的分解代謝，而使一部分營養(yǎng)物質(zhì)進入后段消化道消化吸收，提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率。實踐表明，在鹿的精料補充料中添加鹿用添加劑（預(yù)混料），可以提高鹿茸產(chǎn)量13.49％～32.67％。
(四)再生茸生長劑的應(yīng)用再生茸生長劑（或CA增茸素）主要成分為抗雄激素，在收獲頭茬茸時，于頸部皮下注射，可以使公鹿100％生長再生茸，并且能延緩再生茸的骨化,提高再生茸的產(chǎn)量221.5％，其中規(guī)格茸（二杠型）占65.79％，經(jīng)濟效益極其顯著。同時，應(yīng)用再生茸生長劑后，公鹿性興奮降低，減少公鹿間的爭斗，避免了不必要的傷亡，公鹿食欲較好，體況恢復(fù)早，使公鹿安全越冬，翌年茸豐。
(五)適時收茸生茸期經(jīng)常觀察鹿群狀況及茸的長勢，掌握適宜的收茸時機和確定收茸的種類是決定鹿茸產(chǎn)量與質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。收茸過早會使產(chǎn)量降低，收茸過晚又會影響鹿茸的質(zhì)量�；谷讘�(yīng)盡量收三杈，馬鹿茸盡量收四杈，如果放三杈或四杈茸有可能會影響茸的質(zhì)量和等級，甚至放出畸形茸，則必須收二杠或三杈茸。收茸時應(yīng)有過硬的鋸茸技術(shù)，做到“留茬”高度適宜，鋸口平齊（不偏鋸、不壓鋸、不漂鋸），及時止血、結(jié)扎茸基，并及時解除包扎物，防止鋸口感染化膿或水腫，利于再生茸的生長。鋸茸時動作要快、穩(wěn)、準、狠，但不能損傷茸基，否則第二年后將長出畸形茸。
(六)選擇優(yōu)良品種提高鹿茸產(chǎn)量，品種是關(guān)鍵。吉林雙陽梅花鹿是我國培育的第一個梅花鹿新品種，其鹿茸產(chǎn)量連續(xù)十幾年居全國首位；天山馬鹿和塔里木馬鹿的鹿茸產(chǎn)量也都比東北馬鹿高。
(七)充分利用雜種優(yōu)勢梅花鹿與馬鹿的種間雜交、東北馬鹿(母)與天山馬鹿(公)的亞種間雜交，其后代的鹿茸產(chǎn)量明顯高于母本，根據(jù)資料介紹，東天雜交F1代2～10歲公鹿的鮮茸平均單產(chǎn)5.064公斤，比母本的3.308公斤提高53.1％，比父本的5.082公斤低0.4％，其雜種優(yōu)勢率為20.72％，繁殖成活率比母本高32.7％。同時雜交鹿的再生茸產(chǎn)量也明顯高于母本。因此，通過人工授精、雜交改良技術(shù)，可以推廣優(yōu)良鹿種優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的優(yōu)良特性，對促進我國養(yǎng)鹿業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義。
總之，影響鹿茸生長的因素是多方面的，在養(yǎng)鹿生產(chǎn)中，要采取綜合配套技術(shù)，既要創(chuàng)造良好的生茸環(huán)境，又要通過科學(xué)的選種繁育，提高鹿群的質(zhì)量，采取先進的增茸技術(shù)。加強飼養(yǎng)管理，充分發(fā)揮鹿群的生產(chǎn)潛力，最終達到提高鹿茸產(chǎn)量和質(zhì)量的目的。
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