鹿苑雞（又名鹿苑大雞）

84農業網　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

產地（或分布）：產于江蘇沙州縣鹿苑鎮而得名。

數量：1980年為10萬只。

主要特性：屬蛋肉兼用型品種。體型高大，胸部較深，背部平直。全身羽毛黃色，緊貼體軀。頸羽、主翼羽和尾羽有黑色斑紋。脛、趾黃色，兩腿間距離較寬，無脛羽。雛雞絨羽黃色。成年體重公雞為3120克，母雞為2370克。6月齡屠宰測定：公雞半凈膛為81.13%，全凈膛為72.64%；母雞半凈膛為82.57%，全凈膛為73.01%。開產日齡180天左右，年平均產蛋145―223枚，平均蛋重為54.2克，蛋殼為褐色。

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