梅鹿輒(Merlot)

84農業網　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

別名梅鹿汁。原產法國。在法國波爾多(BordeauX)與其他名種(如赤霞珠等)配合生產出極佳干紅葡萄酒。我國最早是1892年由西歐引入山東煙臺。70年代后，又多次從法國、美國、澳大利亞等引入，目前各主要產區均有栽培。

該品種為法國古老的釀酒品種，作為調配以提高酒的果香和色澤，近年因果香型的干紅受歡迎，特別是美國自1978年首次以梅鹿輒釀成的干紅獲得成功后，其栽培面積迅速發展，我國雖然早期引進有近百年歷史但一直未能推廣，近年來受外界影響，開始在各主要產區大力推廣發展。

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