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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
一、蛇鞭的藥用與加工
蛇鞭即公蛇的生殖器官。一副完整的蛇鞭包括兩只性腺睪丸，兩條交接器，它含有雄性激素、蛋白質等成份。在中醫上有“以臟補臟，同氣相求”的理論。據有關科研部門測定，蛇鞭所含補腎物質要比鹿鞭高出10%，比海狗腎、狗腎要高出約30%有余，蛇鞭具有補腎壯陽、溫中安臟的功能，可以治療陽萎、腎虛、耳鳴、慢性睪丸炎、婦女宮冷不孕等。蛇鞭再加入其它補益中藥藥效將更佳，可起到補血養精的作用，對于男性精液少或含精量低、成活率差，以及活力低所致的不孕癥、女性內分泌紊亂、排卵差，繼發性閉經和經量少所致的不孕癥均有療效，顯效率高達92.5%。目前用蛇鞭為原料，制作的“蛇鞭丸”、“蛇鞭散”已開始投放香港及國外市場，深受患者歡迎。
蛇鞭通常可制成如下蛇鞭制品。
蛇鞭干：殺蛇時發現是公蛇要及時將蛇鞭取出，洗盡血污控盡水分，然后將其懸于通風處曬干或烘干即可。
蛇鞭散：將烘干后無蟲蛀、無霉變的蛇鞭研至極細的粉末，按小型包裝要求，進行真空包裝貯存。
蛇鞭酒：取新鮮蛇鞭或優質蛇鞭干，直接泡于50度以上的糧食白酒中，三個月后可飲服，用完后還可再浸泡一次。若一年后飲服，就無再浸泡的藥效了。
蛇鞭丸：將蛇鞭加入輔助有益的藥物，如枸杞、鹿茸、熟地、淮山藥、巴戟等(由中醫診斷后下藥煉丸)，煉蜜為丸，按醫囑服用。
二、蛇膽的藥用與加工
蛇膽自古以來就是一種珍貴藥材，廣泛應用于臨床或民間。蛇膽之所以被奉為珍貴的中藥，是因它具有極好的藥用價值，它能搜風去濕、清涼明目、止咳化痰。臨床上應用于治療風濕性關節炎、眼赤目糊、咳嗽多痰、小兒驚風、半身不遂、痔瘡紅腫、各種角膜疾病等，均有良好療效，民間還有食蛇膽來治胃病的傳統食療法。
蛇膽的顏色大多以碧綠色為佳，一般將淡黃或橙黃的叫作“水膽”，通常不入藥。也有個別種類如烏梢蛇膽，從野外捉來時雖然正常情況下也有橙黃或淡紅的，但通過人工養殖一段時間后也會變成深綠色。就蛇膽的質量來說，一般冬季的蛇膽為最佳，秋末、夏初二季次之。平時要想獲取質量好的蛇膽，須把活蛇餓上7～10天左右后再取，因蛇在不吃東西的情況下，膽汁的積聚量最濃、最多，取出后放在避光，通風的陰涼處，鮮膽一般不宜放置過久。
蛇膽的具體加工方法如下：
蛇膽酒：一般用鮮膽。殺蛇后取出的蛇膽，用水洗盡血污，在少量酒中浸洗五分鐘左右，放置在早以準備好的酒瓶中，酒度為50度以上的糧食白酒，一般放1至2枚蛇膽，三蛇膽酒應放品種各異的三枚蛇膽，五蛇膽酒則放五枚不同種類的蛇膽，三個月后可飲服。
蛇膽汁酒：取鮮膽1～2枚剪開，放入500毫升，50度以上的糧食白酒中，一般現泡現喝，適合于蛇餐館及酒店中，也可將鮮膽汁擠入盛酒的杯中直接飲用。
蛇膽真空干燥粉：將獲取的鮮膽汁放入真空干燥器抽真空令其干燥，得到的綠黃色結晶粉末即成，裝瓶或裝袋備用。
蛇膽丸：蛇膽汁配以補益中藥制成的丸劑，如“蛇膽追風丸”等。
另蛇膽配以中藥川貝為“蛇膽川貝液”，配以陳皮末為“蛇膽陳皮末”等都是深受患者歡迎的常用中成藥。
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