蛇汁茯苓糕制作方法

84農業網　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

原料配方馬蹄粉500克白糖1.25公斤鮮茯苓250克蛇殼250克生油75克字串1

制作方法先將茯苓、蛇殼洗凈，用5～6公斤水，煲至4～5小時，去渣煲至3公斤左右，備用。將馬蹄粉用盆載著，加入已煲好的蛇汁1公斤，開稀，又將蛇汁2公斤、白糖1.25公斤，放入鑊中燒開，沖入已開媽的馬蹄粉漿里，加生油拌勻，放入30厘米盆內，蒸20分鐘即成。字串4

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