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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
鷓鴣在野生自然狀態下為雜食性鳥類，善于飛翔，生命力與抗病力均強，在世界上分布很廣。30年代初，美國人由印度引進野生鷓鴣馴化飼養，現已作為珍禽飼養。我國目前飼養的鷓鴣，均為從美國引進的印度種的后代。在人工飼養條件下，種鷓鴣產蛋量年平均為100枚，受精率達90％以上，受精卵出雛率和育雛成活率均在85％以上。鷓鴣肉厚、骨細、內臟小，肌肉含蛋白質高、脂肪少，肉質細嫩、味道鮮美，是優質野味滋補品。在肉鴿養殖熱出現滑坡時，鷓鴣有望占據珍禽消費市場�，F將其飼養技術介紹如下。
一、育成鷓鴣的選擇與飼養育成鷓鴣是指13周齡到24周齡產蛋前這一階段的個體，馬上可以繁殖。這一階段的種用鷓鴣與商品鷓鴣在飼養管理上有顯著差異，要做到以下幾個方面，方能保證其種用價值。
1?選種：鷓鴣在13周齡育雛工作結束后，要進行人工選種。選擇標準是：站立時要求身體平衡，由肩自然向尾部傾斜，斜度為45度；行走時步伐自由，行動靈活，體重適當；眼睛圓大有神，喙短寬，胸寬，背部與胸部平行；脛部硬直無毛，長短適中，脛長5～9厘米，腳趾齊全正常；羽毛整齊，具有鷓鴣的特征。選種后轉入育成鴣舍飼養。
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