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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
烏鬃鵝原產(chǎn)于廣東省清遠縣,是小型灰色鵝種,據(jù)說自宋朝就開始有烏鬃鵝的飼養(yǎng),流傳至今,是當?shù)厝罕娤矏鄣涅Z種。
雛鵝的培育
由于養(yǎng)鵝主要靠草地放牧,所以育雛應(yīng)選擇早春有草的地方。在南方雛鵝的培育一般采用自溫育雛的方法。雛鵝出殼后,經(jīng)挑選的健雛轉(zhuǎn)入育雛舍。若為農(nóng)戶小規(guī)模飼養(yǎng),可放在直徑75厘米的竹籃(或木盒)內(nèi),并鋪墊草,每籃可育50只雛鵝。籃的上方安裝1只25瓦電燈泡,可使籃內(nèi)局部溫度達到27℃~30℃。飼養(yǎng)人員要晝夜精心照顧。在北方最好采用育雛舍的方法育雛鵝(或者籠育)。育雛舍地面鋪10厘米厚的墊草,要求陽光充足,保持墊草的干燥,育雛溫度1日齡~3日齡為27℃~30℃,以后隨日齡增長每周可降2℃~3℃,3周齡后降至18℃,45周齡即可放牧。
飲水和開食時間。應(yīng)根據(jù)雛鵝已能起身,用手指引誘大部分伸頭張口啄食,并發(fā)出尖叫聲,此時即可飲水。開食約在鵝出殼后30小時~36小時,應(yīng)先飲水后開食。喂給的飼料最好是雛鵝配合飼料,也可以是經(jīng)淘凈后再浸泡1小時的碎米,邊吃邊加料,快吃完時再喂給洗凈(以防農(nóng)藥中毒)切成細絲的萵苣葉、小油菜、小白菜等。每次喂食20分鐘~30分鐘,1周齡的雛鵝每晝夜喂食6次~7次,白天5次~6次,晚上1次;7日齡后每天喂食次數(shù)可逐漸減少到3次,天氣好可在清潔的淺水塘內(nèi)放游,讓小鵝飲水,游泳,采食浮萍;天冷時,半月齡后才可放游。雛鵝長到5周齡時,喂給用水浸泡1晝夜的大麥粒,為正式放牧做好準備。
肉鵝的管理
肉鵝放牧最好采用分區(qū)輪牧,要防止牧草過熟而降低適口性與利用率,還要根據(jù)植被的產(chǎn)草量和鵝的采食性能合理安排放牧。每天早晨放牧前喂給全價飼料,牧歸后再喂料1次;每周應(yīng)補飼0.5千克~1千克的全價飼料。肉鵝70日齡時應(yīng)進行20天左右的肥育,選擇半水半陸地之處建0.7米高的竹木結(jié)構(gòu)的圍欄,場地大小應(yīng)按每平方米可養(yǎng)5只鵝計算。每天飼喂2次~3次,飼料摻入切碎的青菜或水草,每次喂完后讓鵝下水游1小時~2小時,這樣才有利于肉鵝的增重。
種鵝的管理
90日齡時應(yīng)對后備種鵝實行限制飼喂,防止體過肥和早熟,此階段以放牧為主,一般不予補飼,尤其不補精料。若放牧地點草量少,草質(zhì)差,每天可適當補飼一些粗飼料,如秕谷、粗糠、干草粉等,產(chǎn)蛋前20天左右應(yīng)改喂含粗蛋白的種鵝飼料。另外在開產(chǎn)前1個月應(yīng)注射小鵝瘟疫苗。
整個繁殖期間,每天每只鵝喂250克~300克混合粉料,并全天供給足夠的優(yōu)質(zhì)粗料,同時配合放牧,特別是第2年的種鵝,應(yīng)主要靠放牧和以粗料為主,再適當補飼少量的谷物。
在冬季和休產(chǎn)期間,種鵝應(yīng)飼喂優(yōu)質(zhì)粗料,并適當補給谷實類飼料。種鵝的飼養(yǎng)主要是因時因地放牧,并防止種鵝過肥,產(chǎn)蛋量下降。
烏鬃鵝產(chǎn)蛋不多,應(yīng)盡量提高種蛋的質(zhì)量,母鵝的產(chǎn)蛋窩必須多鋪干凈的墊草,以柔軟的碎草為宜,保證種蛋的清潔。冬季要及時撿種蛋以防受凍。夏季也應(yīng)勤撿種蛋,防止母鵝伏臥在種蛋上面,造成蛋內(nèi)胚胎早期發(fā)育,降低出雛率。
繁殖技術(shù)
烏鬃鵝的交配能力強,公鵝性行為表現(xiàn)較早,但配種日齡應(yīng)控制在300日齡左右。配種方式一般采用本交,也可采用人工授精,公母鵝配種比例為1∶8只~1∶10只,種蛋的平均授精率為87%。母鵝每產(chǎn)完一期蛋就巢1次,所以一般采用母鵝天然孵化。孵化期30天~31天,平均授精蛋孵化率為92%。母鵝孵化前,應(yīng)準備好孵窩,下鋪墊草,上鋪草席,放入種蛋再將母鵝抱上孵化。每天一次將鵝抱出喂食,飲水,排便。雛鵝出殼后應(yīng)及時將蛋殼取出,若發(fā)現(xiàn)雛鵝出殼困難,可用人工將打嘴處蛋殼剝開,將頭拉出即可,此為人工助產(chǎn)。千萬不能全部將蛋殼剝掉,否則胎雛死亡。
另外還可采用電器人工孵化法,所需孵化條件與雞相同。烏鬃鵝的種蛋可與雞的種蛋同時進行孵化,只是蛋盤需特殊加工。由于鵝蛋脂肪含量高,孵化中后期由于脂肪代謝增加,蛋溫急劇增高,對空氣流通的需要量增加,因此從第22天開始,每天應(yīng)在機外涼蛋2次~3次,每次約30分鐘,涼蛋結(jié)束時,用小噴壺往蛋上噴37℃的溫水,以增加蛋殼溫度的散發(fā)。第28天落盤,第31天出雛。采用人工孵化法可減少母鵝的醒巢時間,增加產(chǎn)蛋量。種鵝的利用年限比其他經(jīng)濟禽類要長,一般可利用3年~4年,母鵝可達6年。
飼養(yǎng)方式
烏鬃鵝有3種飼養(yǎng)模式:前期舍飼,后期放牧;前期舍飼,中期放牧,后期舍飼育肥;全程舍飼,適當結(jié)合放牧,此方式雖能使子鵝迅速生長,但由于消耗精料多,飼養(yǎng)成本高,所以在各地的養(yǎng)鵝生產(chǎn)中應(yīng)因地制宜,充分利用鵝的生物學(xué)特性,提高經(jīng)濟效益。鵝舍的建筑要求十分簡陋(育雛舍除外),只要能阻擋烈日暴曬、風(fēng)雨侵襲即可。但冬季要采取防風(fēng)措施。
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