浙東大白鵝

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

浙東白鵝是中國肉鵝的著名地方良種，據奉化縣志記載，早在晉朝（公元265-420年）就開始飼養白鵝，因此古人對其有“飄若浮云，驕若游龍”的贊譽。浙東白鵝分布于浙江東部的紹興、寧波、舟山等地，尤以寧波的象山、奉化二縣（市）為多。

浙東白鵝品種優良，全身羽毛潔白，肉質肥、鮮、嫩、脆，營養價值高。浙東白鵝早期生長特別迅速，是我國中小型鵝種中的佼佼者，一般70-75日齡體重可達4.5公斤左右，俗話“邊吃邊拉，六十日好賣”就是對其生長快速的生動總結。另外浙東白鵝屠宰率高，半凈膛為83.8%-84.85%，全凈膛為65.75%-69.4%。由象山縣畜牧業開發總公司注冊“浙東”商標的浙東白鵝，2000年被評為寧波市名牌產品。

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