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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
一、產地浙東白鵝分布于浙江省東部，目前，象山縣是浙東白鵝的主產區。二、體形外貌浙東白鵝全身羽毛潔白，緊貼身軀，喙、庶、蹼、肉瘤均呈桔黃色，眼瞼金黃色，虹彩灰蘭色，爪為玉色，皮膚肉白色。成年公鵝肉瘤高大，眼睛明亮，體呈斜長方形，尾羽短而上翹，體格雄偉，鳴聲高吭，有較強的自衛性能。成年母鵝頸細長，尾羽平伸，臀部寬大豐滿，行動敏捷，鳴聲響亮，性情溫和。三、生產性能1.產肉性能初生重100克，60-70日齡出欄，出欄體重3.6-4.2公斤，補飼精料條件下，可達4.5公斤以上。10周齡半凈膛屠宰率82％，全凈膛屠宰率74％，胸腿肌率27％。2.產蛋性能年產蛋3-4窩，自然孵化條件下年產蛋35-40個，蛋重150克，蛋殼白色。3.繁殖性能達50％產蛋日齡140-150天，公母比例1：6-10，采用人工輔助配種可達1：15-30，種蛋受精率90％。公鵝利用年限2-3年，母鵝4-5年。4.產羽性能每只產羽150克左右，羽絨率9％。四、綜合評價浙東白鵝屬中型白羽品種，生長快、肉質優，在目前我國中型白羽鵝品種中生長速度最快，成年體重最大。肉鵝的可加工性強，是生產高檔鵝肉產品的原料，其白斬鵝、烤鵝一直是寧波等地消費者喜愛的傳統佳肴。但浙東白鵝的繁殖速度慢，有待改進、提高。
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