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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
(1)產地與分布中心產區位于安徽省西部丘陵山區和河南省固始一帶，主要分布皖西的霍丘、壽縣、六安、肥西、舒城、長豐等地以及河南的固始等地。
(2)外貌特征體型中等，體態高昂，氣質英武，頸長呈弓形，胸深廣，背寬平。全身羽毛潔白，頭頂肉瘤呈橘黃色，圓而光滑無皺褶，喙橘黃色，喙端色較淡，虹彩灰藍色，脛、蹼橘紅色，爪白色，約6%的鵝頜下帶有咽袋。少數個體頭頸后部有球形羽束，即頂心毛。公鵝肉瘤大而突出，頸粗長有力，母鵝頸較細短，腹部輕微下垂。
(3)生產性能①產蛋性能產蛋多集中在1月及4月。1月份開產第一期蛋的母鵝占61%；4月份開產第二期蛋的母鵝占65%。因此，3月、5月分別為一、二期鵝的出雛高峰，可見皖西白鵝繁殖季節性強，時間集中。一般母鵝年產兩期蛋，年產蛋量25枚左右，約3%―4%的母鵝可年產蛋30―50枚，群眾稱之為“常蛋鵝”。平均蛋重142克，蛋殼白色，蛋形指數1.47。②生長速度與產肉、產絨性能初生重90克左右，30日齡仔鵝體重可達1500克以上，60日齡達3000―3500克，90日齡達4500克左右，成年公鵝體重6120克，母鵝5560克。8月齡放牧飼養且不催肥的鵝，其半凈膛率和全凈膛率分別為79.0%和72.8%。皖西白鵝羽絨質量好，尤其以絨毛的絨朵大而著稱。平均每只鵝產羽毛349克，其中羽絨量40―50克。③繁殖性能母鵝開產日齡一般為6月齡，但當地習慣早春孵化，人為將開產期控制到9―10月齡。公母配種比例1：4―5。種蛋受精率平均為88.7%。受精蛋孵化率為91.1%，健雛率97.0%。平均30日齡仔鵝成活率高達96.8%。母鵝就巢性強，一般年產兩期蛋，每產一期，就巢一次，有就巢性的母鵝占98.9%，其中一年就巢再次的占92.1%。公鵝利用年限3―4年或更長，母鵝4―5年，優良者可利用7―8年。
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