中山沙欄雞

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

中山沙欄雞又稱石岐雞(中山市舊稱石岐),原產于中山市沙欄沙田區,屬中小型優質肉用雞種。該雞肉質嫩滑,味道鮮美,易養快肥,歷來在港澳市場享有盛譽。在香港培育的“石岐雜雞”,是引進中山沙欄雞雜交而成的。沙欄雞頭大小適中,冠為單冠直立,有6~7個冠齒,軀體豐滿,胸肌發達。出殼雛雞背部兩側各有一條約0.4厘米寬的白色絨毛帶,即“蛙背”。公雞羽毛多為黃色或棗紅色,主翼有黑色。尾羽多為黑色,但無主尾羽。母雞羽毛有黃色、麻色,以麻色居多。皮膚有黃色、白玉色兩種。雛雞出殼體重32.2克,70日齡公母雞平均體重723克,105日齡為1100克。成年公雞2150克,母雞1550克。公雞90~120日齡性成熟,母雞120~147日齡開產,一般年產蛋70~90個,蛋重45克,蛋殼顏色為褐色或淺褐色。母雞就巢性很高。種公母雞性別比例為1∶15。

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