地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
據歷史記載，我國烏雞有白毛、黑毛和斑毛之分，但長期保留下來的只有原產地江西太和一帶的白色絲毛烏骨雞，后兩種烏雞在歷史演變過程中逐漸銷聲匿跡。當前我國飼養的黑鳳烏雞是引進國外未經純化的黑毛烏雞，經過定向培育和選育而成。它具有黑絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、叢冠、鳳頭、綠耳、胡須、毛腿、五爪十個特征，并因為形似鳳凰而得名“黑鳳烏雞”。我國傳統中醫認為：“黑色補腎、腎為先天之本、生命之源固于腎”，“黑色食品可以固本扶正、潤膚美容、強壯身體、延年益壽”。現代科學表明：黑色食品營養豐富均衡，結構合理，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和微量元素及對人體有特殊調節功能的黑色素。中國黑鳳烏雞不僅肉質結實，燉而不爛，而且比甲魚、白絲毛烏雞含有更多的黑色素，享有“滋補勝甲魚、養傷賽白鴿、養顏如珍珠”的美譽。黑鳳烏雞成年公雞體重1?5公斤、母雞1公斤～1?2公斤。種雞6個月開產，每只母雞年產蛋180枚左右，蛋殼多為棕褐色，少數為白色，平均蛋重40克。種蛋受精率和受精蛋孵化率均可達90％，正常情況下育雛月成活率可達90％以上。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
