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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
家雞野養即利用草山草坡、果園林地等天然的青草、昆蟲、蚯蚓、草籽等資源優勢，以及隔離條件好、疾病發生少、成活率高、投資少的特性，同時利用土雞好動活潑、覓食力強的特性，從大自然獲得所需要的部分青飼料和蛋白質飼料，從而降低飼養成本，提高養雞經濟效益的飼養方法。
一、選購優質雛雞
1.商品代雛雞應來自通過有關部門驗收核發《種畜禽生產經營許可證》的父母代種雞場或專業孵化廠。
2.雛雞不能攜帶雞白痢、禽白血病和霉形體等傳染性疾病。
3.不得從疫區購買雞雛，要嚴把進雛質量關。
4.選擇活潑、大小整齊的健康雞雛。
5.品種應選桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、清遠麻雞、杏花雞等。它們具有體型小、毛色美觀、活潑好動、耐粗飼、抗病力強的特點，而且產蛋率高、蛋的品質好、肉質細嫩、味道鮮美可口、適于放養，深受食客和養雞戶的喜愛。
二、嚴格管理
1.雞場建設應符合雞場場址選擇的社會和自然條件。
2.嚴禁參觀者入場、入舍。工作人員進入生產區要更衣并經紫外線消毒，每年定期進行體檢，傳染病患者不得從事養雞工作。
3.嚴格執行消毒程序。雞舍周圍，每2～3周消毒1次，雞場周圍及場內污水池、排糞坑、下水道出口，每1～2個月消毒1次。雞場、雞舍進出口要設消毒池，每周更換1次消毒藥。雞舍內要定期進行帶雞消毒，正常情況下每周1次，有病情況下可每周2次，在免疫前、中、后3天不進行帶雞消毒。雞舍騰空后要進行徹底清掃、洗刷、藥液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少閑置2周才可進雞。進雞前5天再進行熏蒸消毒1次。定期對蛋箱、蛋盤、喂料器等用具進行清洗和熏蒸消毒。
4.雞場內應分設凈道和臟道。凈道是專門運輸飼料和產品的通道；臟道是專門運輸雞糞、死雞和垃圾的通道。凈道和臟道不能交叉。死雞及時運走焚燒或深埋，雞糞及時運到指定地點，采用堆積生物熱或干燥的處理方式作為農業用肥，不得作為其他動物的飼料。
5.雞舍通風口應設置紗窗或安裝鐵絲網，防止鳥、獸進入。定期滅鼠，投放鼠藥要定時、定點，及時收集死鼠和殘余鼠藥，并進行無害化處理。
6.堅持全進全出制飼養。全進全出制是指同一雞場或同一雞舍飼養同一批雞，采用統一飼料、統一免疫程序、統一管理措施和同時出場，出場后對整體環境實行徹底打掃、清洗、消毒。該制度的實施，能徹底切斷傳染病的流行環節，消滅雞舍病原體，從而保證下一批雞的安全生產。蛋雞場要把成年雞、育成雞、雛雞隔離飼養，其設備、管理及飼養人員應分開。
7.常備清潔飲水。雞的飲水要符合國家標準。感官性狀不得有異臭、異味、不含肉眼可見物；pH值6.4～8.0；細菌學檢查標準：大腸桿菌不超過1個/100毫升。飲水使用前和使用過程中要進行水質分析和檢測。經常清洗、消毒飲水設備。要采用封閉式節水飲水系統。
8.選用優質飼料。使用符合無公害標準的配合飼料，建議參考使用飼養品種手冊提供的營養標準。不應在飼料中額外添加增色劑。飼料包括配合飼料、濃縮料、添加劑和原料等，在感官上都應具有一定的新鮮度，具有該品種應有的色、嗅、味和組織形態特征，無發霉、變質、蟲蝕、結塊及異味現象。添加劑產品應取得產品生產許可證、產品批準文號。產蛋期及開產前5周雞飼料中不應使用藥物飼料添加劑。制藥工業副產品不應用作飼料原料。各種飼料使用時遵照標簽規定的用法用量使用。
9.按標準用藥。蛋雞在雛雞、育成雞前期為預防和治療疾病而使用的藥物要符合國家規定的NY5040標準，即為無公害食品蛋雞飼養允許使用的獸藥。育成雞后期（產蛋前7～10天）停止用藥。產蛋階段正常情況下，禁止使用任何藥物，包括中草藥和抗菌素。產蛋階段發生疾病用藥物治療時，在整個用藥過程中，所產雞蛋不得作為商品蛋出售。
10.免疫接種和疫病檢測。根據《防疫法》及配套法規要求，結合當地實際情況，有選擇地進行預防接種工作。做常規疫病檢測工作（高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、白痢與傷寒等）。藥物預防宜采用中藥、生物制品、礦物性藥物等無公害藥物防治，嚴格控制抗生素、激素及有害化學藥品的使用。
11.雞蛋收集與保存。集蛋箱和蛋托應經常消毒，工作人員集蛋前須洗手消毒。集蛋時將破蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋單獨存放，不作為鮮蛋銷售，可用于蛋品加工。雞蛋在舍內暴露時間越短越好，一般從雞蛋產出到蛋庫保存不得超過2小時。雞蛋收集后立即用福爾馬林熏蒸消毒，消毒后送蛋庫保存。雞蛋要符合衛生標準。蛋殼清潔、無破損，蛋殼表面光滑有光澤，蛋形正常，蛋殼顏色符合品種特征。
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