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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
養(yǎng)雞形成一定規(guī)模時,雞糞的處理和利用便很重要.目前,不少養(yǎng)殖單位和農(nóng)戶在雞糞利用的問題上不盡人意,有的將雞糞倒在路旁或坑邊,造成浪費和污染;有的未經(jīng)處理便用做田間或魚塘肥料,給生產(chǎn)造成負(fù)面影響。
雞的消化道很短，僅為其體長的7倍，而牛、羊的消化道為體長的30倍。馬為15倍，所以，雞采食的飼料在消化道內(nèi)停留的時間比較短，消化吸收率很低，如雞對玉米的消化率為80%，對麥麩的消化率只有48%，因此，雞糞中含有許多未被消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)測定，籠養(yǎng)母雞糞含干物質(zhì)89.7%、粗蛋白28.0%、純蛋白l1.3%、可消化蛋白質(zhì)14.4%、粗纖維12.7%、無氮浸出物28.7%、鈣8.8%、磷2.5%，賴氨酸0.5l%、組氨酸0.22%，蛋氨酸0.l0%、亮氨酸0.86%、苯丙氨酸0.48%。由此可見，雞糞中含有豐富的養(yǎng)分，尤其是粗蛋白質(zhì)較多。但粗蛋白的組成中47%-69%為非蛋白氮，主要以尿酸形式存在。因此，雞糞中的粗蛋白對豬、禽等單胃動物利用價值不如牛、羊等復(fù)胃動物高。此外，雞糞的能量較低，平均每公斤干雞糞中所含代謝能在2.76-5.65兆焦耳之間。
雞糞不但是農(nóng)作物很好的有機(jī)肥料，也是飼養(yǎng)畜禽的上等飼料。綜合利用雞糞，不僅可以大大改善雞場的衛(wèi)生環(huán)境，消除蚊、蠅、臭氣，減少疾病的傳播，還可以使雞糞變廢為寶，產(chǎn)生較好的社會效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。以下介紹幾種目前常用的雞糞利用辦法。
一、干燥法
1、高溫快速干燥。
鮮雞糞在不停運轉(zhuǎn)的脫水干燥機(jī)中加熱；500―550攝氏度的高溫下，在很短的時間內(nèi)可使水分降到13%以下，即可作飼料。這種干燥裝置主要包括熱發(fā)生器，燃燒室、干燥筒、旋風(fēng)分離器、自動控制器等，國內(nèi)尚沒有研制出此設(shè)備。?
2、.機(jī)械干燥。
利用烘干機(jī)械設(shè)備進(jìn)行干燥，多以電源加熱，溫度在70攝氏度時12小時；140攝氏度時1小時，180攝氏度時30分鐘即可作飼料。
?以上兩種方法需要一定的設(shè)備條件，適于大型集約化飼養(yǎng)場或飼料加工廠。
3、自然干法。
此法適于廣大農(nóng)戶采用。在雞糞均勻摻入米糠或麥麩(占20―30%)，在陽光下曝曬，干燥后過篩去除雜質(zhì)，裝入袋內(nèi)或堆放于干燥處備用，飼喂時可按照前述比例添加。
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二、發(fā)酵法?
1.拌料發(fā)酵。
將雞糞與其它飼料按一定比例混合后發(fā)酵，即鮮糞35%，米糠或秸稈粉35%；切碎的青飼料30%混勻，噴清水使水分達(dá)60%左右，裝入缸內(nèi)或磚砌的池內(nèi)，踩實用塑料布封嚴(yán)，發(fā)酵5天左右，雞糞變黃綠色有酒糟味時即可飼用，夏天時間可縮短。?
2.酒糟發(fā)酵。
在鮮雞糞中加入適量糠麩，再加入10%的酒糟和10%的水，拌勻后裝入發(fā)酵池或缸中發(fā)酵10―20小時，再用100攝氏度蒸氣滅菌，即可作飼料。?
3.機(jī)械發(fā)酵。
我國研制的9FJ―500IA型雞糞再生飼料發(fā)酵機(jī)，溫度可根據(jù)需要調(diào)節(jié)，3―4小時就可達(dá)發(fā)酵目的。經(jīng)過發(fā)酵的雞糞呈現(xiàn)黃褐色，松散、有微酸香甜的氣味，適于中小型雞場或飼料廠應(yīng)用。
三、青貯法?
采用新鮮雞糞50―65%，切碎的青玉米秸、禾本科牧草、塊根塊莖類飼料25%、糠麩10%混合，含水時控制在60%左右(手握不出水)然后裝入青貯池或窖內(nèi)，踏實封嚴(yán)后30―45天，即可利用，可用于牛、羊和豬飼喂。
四、化學(xué)法
以雞糞干物質(zhì)重量的0?5―0?7%加入福爾馬林(含甲醛37%左右進(jìn)行處理，加蓋放置1―3小時即可。飼喂時還需添加5%的糖蜜飼料和適量的精料，同飼草一起喂牛羊。此外，所用的化學(xué)試劑還有氫氧化鈉、丙酸、醋酸、磷酸和磷酸二氫鉀等，為了除臭，常采用一定數(shù)量的硫酸亞鐵對鮮雞糞進(jìn)行處理。
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五、膨化法
又叫熱噴法，即將鮮雞糞先晾至含水量30%以下，再裝入密閉的膨化(熱噴)設(shè)備中，熱至200攝氏度左右，壓力每平方米8―15kg；經(jīng)過3―4分鐘處理，迅速將雞糞噴出，其容積比原來的可增大30%左右。此法處理效果甚佳，膨松適口，富香味，有機(jī)質(zhì)消化率可提高10個百分點。?
至于雞糞中礦物質(zhì)量大、能量偏低、粗蛋白質(zhì)中的非蛋白氮較多及尚有一些殘留藥物等問題可通過飼料合理搭配加以解決。
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