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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
在現代化肉種雞飼養中，由于飼養密度大，育成期實行限飼等原因，雞只之間容易互相啄傷，斷喙是解決這個問題最有效的手段。雛雞斷喙是否合適，不但影響雞群死淘率和均勻度，而且與日后的生產性能密切相關。在能夠有效防止啄傷的前提下，盡可能使之對雞的傷害最小，對整齊度的影響最小。
艾維茵肉種雞斷喙一般選擇在5日齡進行。由于肉種雞的生長速度特別快，在5日齡一天內雞喙的硬度就會發生變化，因此同一雞舍的雛雞最好一次斷完，以保持良好的整齊度。
斷啄前1天到斷喙后第2天應在水中加入適量的維生素和電解質，以減少斷喙產生的應激，如加入維他金液。在斷喙時要把料盤重新加滿，以避免斷喙后雛雞因采食或啄墊料造成傷口損傷和污染。
斷喙器一般分為孔型和灼燒型，下文提到的是灼燒型斷喙器。在使用前要先進行調試，以確保斷喙器能夠正常使用。一臺斷喙器一般搭配三人，其中一人操作斷喙，其他兩人負責抓雞和添料。為了提高整齊度，要盡量減少斷喙操作者的人數。
斷喙前，首先把斷喙器擺正并接通電源，然后根據個人習慣調整座位高度，待斷喙器刀片呈明亮的橙黃色時，即可以開始操作斷喙。
斷喙時，操作手法要穩、準、快。用大拇指輕按在雞頸后，食指放在頸下將其握住，向下、向后施加壓力，使雞嘴閉合，舌頭后縮。將雛雞頭部略向下傾斜，喙尖抵在刀片上，隨著雞喙被灼燒，斷喙者會感覺到向前推動雞頭需要更大的力量。認真感覺將雞啄灼燒到要求長度時所需要的力度，然后將整棟的雞準確斷喙。
對母雞的斷喙應上喙斷掉1/2，下喙斷掉1/3，由于斷喙時的灼燒會造成一截“死喙”，實際上應把上喙斷掉1/3，下喙斷掉1/4。隨著雛雞的成長，“死喙”逐漸脫落，便達到了斷喙目標。公雞斷喙要輕于母雞，因為喙太短會影響受精率。
由于斷喙時食指向后拉喙，下喙的位置會向后錯動。如果斷喙時雛雞的喙中線與刀片垂直，下喙會灼燒不夠，把斷了喙的雛雞松開就會發現下喙過長。為了使雛雞斷喙后上下喙能整齊緊密閉合，首先使雞喙垂直接刀片并將上喙斷到合適長度，然后在雞喙不離開刀片的情況下，手略向下移動使下喙單獨接觸刀片，將下喙斷到合適長度。也可以準確把握好喙與刀片的接觸角度，一次性斷好上下喙。前者的缺點是灼燒時間過長，造成的應激較大；后者的缺點是很難準確把握角度，容易造成上下喙不能整齊閉合或雛雞之間喙長不整齊。
斷喙過程中操作不當往往會造成以下幾種后果：一是斷喙過輕，沒有起到避免啄傷的效果。二是斷喙過重，影響采食和受精。三是斷喙時雞嘴張開，導致燙傷舌頭。四是下喙端不整齊，上下喙無法嚴密閉合，影響采食。五是灼燒時喙向兩側偏，導致歪嘴。六是雞喙在刀片上滑動，導致歪嘴。七是斷喙時手指錯動使上下喙錯開，造成交叉嘴，影響采食。
在斷喙器使用一段時間以后，刀片上可能會粘有一些燒焦的組織，此時應該用特定的工具進行清理，使刀片保持所需的溫度。
斷喙完成后，應檢查雞群中是否有個別雞發生出血現象。如有個別出血的雞應挑出，并進行第二次輕度灼燒止血。
斷喙盡可能一次成功，輕易不要在雞長大后修喙，以免引起感染。
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