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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
2005年7月，來賓市某養雞場肉雛雞發生一種以共濟失調、消化道松弛并充滿深黑色液狀內容物為主要癥狀的疾病，根據臨床癥狀、病理剖檢、治療效果和實驗室檢驗，確診為變質魚粉和肉毒梭菌毒素混合中毒。現報道如下。
1發病情況
來賓市某養雞場飼養一批2000羽36日齡肉雛雞，雞飼料購自柳州市某飼料廠，飼料中配合有7%的國產魚粉。雛雞16日齡死亡8只，經禽主剖檢，其中3只呈嚴重腹水癥狀，另外5只腺胃和肌胃有黑色水樣物質，腎臟輕微腫大;喂給雛雞腹水消、腎腫解毒藥和恩諾沙星后，每日仍有4～7只死亡。至雛雞36日齡，禽主給肉雛雞定期隨機稱重，發現這批肉雛雞平均體重為0.785kg，比以往同日齡的0.865kg平均體重明顯偏輕，即向我們報告病情并求治。
2臨床癥狀及剖檢情況
病雞閉目瞌睡，羽毛松亂，頭頸軟弱無力，翅膀因肌肉麻痹而下垂拖地，共濟失調;拉深黑色稀糞，糞中含有未消化的飼料;有的病雞口腔內流出黑色液體。剖檢病雞和病死雞各3只，癥狀為：嗉囊膨脹柔軟，囊內飼料少黑液多;從嗉囊到直腸，消化道內容物呈深黑色液狀;腺胃明顯腫大，觸之無彈性，腺胃壁及乳頭突起腫脹，肌胃松弛;其他器官無明顯變化。
根據臨床癥狀，結合雞群生長遲緩，飼料含有魚粉，初診為變質魚粉和肉毒梭菌毒素混合中毒。到飼料廠查看，見魚粉堆放在僅有一層彩色塑料薄膜墊底的水泥地面上，底層魚粉已結塊變質。
3治療及效果
停止飼喂含有變質魚粉的飼料，改喂由優質魚粉配制的飼料。飲水中加0.3%碳酸氫鈉，碳酸氫鈉呈弱堿性，可破壞肉毒梭菌毒素、健胃和增進食欲。每千克飼料中添加100mg維生素C，減少應激。適當補充多種維生素，增加機體的抵抗力。采取上述措施后第二天，死亡停止。
4實驗室檢驗
取該飼料廠同批變質魚粉約60g，按1∶2加入無菌生理鹽水，制成A、B兩份混懸液;A混懸液室溫浸出1h，離心沉淀，取上清液約30ml，分成兩份，一份不加熱滅活供毒素試驗用，另一份100℃加熱30min滅活供對照用。以試驗液0.5ml/只腹腔內注射3只小白鼠，以對照液注射另一組小白鼠。結果，試驗液組小白鼠于22h內出現四肢麻痹，呼吸困難，均于38h內死亡，對照組小白鼠仍健康。試驗結果初步證明，實驗用的變質魚粉含有肉毒梭菌毒素。
取B混懸液各10m1分別放入3支試管內，試管1加入數滴10%硫酸鐵試劑，試管2加入數滴10%硫酸銅試劑，試管3不加任何試劑，將試管口封閉，37℃靜置。靜置1h，試管1和試管2混懸液即變成深黑色，試管3靜置8h，混懸液呈淡黑色。以相同方法用優質魚粉作實驗，靜置72h，有試劑的試管才出現深黑色（注：顆粒飼料在生長雞消化道內正常停留時間為5～6h）。證明病雞消化道內的深黑色物質是變質魚粉與飼料中的硫酸鐵、硫酸銅等礦物質添加劑反應而成。
5小結與體會
5.1魚粉變質時，肉毒梭菌參與魚粉厭氧腐敗過程，并大量繁殖，釋放毒素，雞食用后，毒素在腸道被吸收引起中毒。雞頭頸軟弱無力、翅膀下垂拖地、共濟失調是肉毒梭菌毒素中毒的主要特征。
5.2魚粉的蛋白質等養分分解產生許多如硫化氫、硫醇等中間產物，中間產物與飼料中的鐵離子、銅離子等金屬離子在雞消化道內反應，形成不溶于水的硫鹽、硫醇鹽等深黑色物質;中間產物刺激雞消化道黏膜，使消化道松弛。消化道松弛并充滿深黑色液狀內容物是變質魚粉中毒的主要特征。
5.3變質魚粉中毒導致雞死亡是顯而易見的危害，然而，輕度的中毒并不一定致死雞。由于魚粉變質，加上變質魚粉在消化道內與礦物質元素添加劑反應，使全價飼料營養價值失去平衡，嚴重影響雞群生長，這一危害隱蔽性強，往往到商品雞出欄，仍無法查清生長遲緩的原因，因此變質魚粉不可用。可根據變質魚粉中毒拉深黑色稀糞的主要特征觀察雞的糞便，判斷飼料是否存在變質魚粉，以便及時糾正。
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