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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
土雞也叫草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞，由于其肉質鮮美、營養豐富、無公害，肉、蛋屬綠色食品，近年來在市場上頗受人們青睞，價格不斷攀升。
效益分析土雞生長期內，大部分時間為自然放養，僅添一些精料，大大降低了飼養成本。目前，市場上良種肉雞的價格為每千克6元，而土雞價格在每千克12～18元。另外，土雞的雞蛋也是俏銷貨，每只雞年產蛋125枚，每枚價格為0.5元（包裝并打出品牌后價格更高），至少收入60元。如果一個農戶飼養500只土雞，一年可賺到1萬元。
山地選擇放養地必須遠離住宅區、工礦區和主干道。環境僻靜安寧、空氣潔凈。附近有無污染的小溪、池塘等清潔水源。最適宜的地方是坡度不大的丘陵，山地上長有灌木、荊棘林、闊葉林。
搭建棚舍南方地區可在放養區找一背風向陽的平地，用毛竹、帆布、油氈等搭一個坐北朝南的簡易雞舍，也可搭建塑料大棚，給雞提供憩息場所。北方黃土高原地區可依山勢建土窯洞，并搭建雞架，供雞晚上休息所用。
放養規模一片林地以放養2000只雞為宜，規模太大不便管理，規模小效益低，每公頃林地放養3000只土雞。晚春到中秋均可放養，冬季氣溫低，蟲草減少，應停止放養。
放養方法土雞要選擇抗病力強的良種雞，3～4周齡前與普通育雛一樣，選擇保溫性能較好的房間進行人工育雛，脫溫后再轉移到山上放養。小雞剛開始放養時沒有上山覓食習慣，要人為訓練。一般需2人配合，一人在前邊吹哨并撒拋顆粒飼料，讓雞群搶食，另一人在雞群后用樹枝驅趕，直到雞全部上山。每天中午還應在山上吹哨補食1次，強化訓練，傍晚再用同樣的方法訓導雞歸舍，訓練10天左右，雞群就建立了條件反射。
注意事項開始放養的前幾天，為防應激，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或復合維生素。調教土雞上架是重要一環，可先將部分雞捉上棲架，用手電照明，不要開燈，需反復3個晚上捉雞上架。在補喂的飼料中不加工業原料和飼料添加劑，出籠前3個月不用抗生素和驅蟲藥�？绅B殖黃粉蟲、蚯蚓等作為添加飼料，增強土雞營養，促進其高產。土雞蛋打上標簽或印章，以示與籠養雞蛋的區別，設計專門的包裝箱上市出售。
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