開發(fā)利用雞糞飼料大有可為

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

在大型雞場(chǎng)中，雞糞往往成為一種公害。其實(shí)雞糞不僅是一種富含氮磷鉀的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，也是一種待開發(fā)利用的新型飼料來源。因?yàn)殡u的消化道短，飼料在雞體內(nèi)停留時(shí)間也較短。飼料中大約有30～40%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)未吸收完即被排出體外。

據(jù)試驗(yàn)報(bào)道：動(dòng)物所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)，雞糞中都有。雞糞干物質(zhì)中，粗蛋白為22～35%，粗脂肪為2.5～4%，粗纖維為11～15%，粗灰分為12～21%，無(wú)氮浸出物為13～52%，賴氨酸（0.51%）和蛋氨酸十胱氨酸（1.27%）。均超過玉米、高粱和大麥等谷物。此外雞糞中還含有鈣（8～9%），磷（3%），銅、鈷、錳、鋅、鐵等礦物質(zhì)元素及豐富的B族維生素、激素和消化液殘留物，對(duì)畜禽生長(zhǎng)均有作用。充分將其利用，將大大節(jié)約飼料。據(jù)分析：一只產(chǎn)蛋雞到（產(chǎn)蛋后）一年后淘汰共吃飼料50公斤，但排糞便約60公斤，將鮮雞糞收集曬干可得干燥糞便16公斤。一公斤干雞糞中含可消化能2.4千卡左右。就粗蛋白的含量而言，1.5公斤鮮雞糞相當(dāng)于0.5公斤豆餅。因此開發(fā)利用雞糞飼料是解決養(yǎng)殖業(yè)飼料資源的好途徑。

一、雞糞飼料的加工制作方法

1.自然干燥法：將新鮮雞糞收集攤放在干凈的水泥地面上翻曬，每天翻動(dòng)4～5次，直至水份下降到10%或曬干（一般夏季曬2～3天，冬季5～6天），即可收集貯存?zhèn)溆谩�曬干的雞糞有三大優(yōu)點(diǎn)：一是糞中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失少;二是曬時(shí)太陽(yáng)紫外線可起到一定的消毒作用;三是曬制過程中可順便除去糞中的羽毛等雜物。

2.半乳酸發(fā)酵法：把收集的鮮雞糞曬干（至七、八成）粉碎過篩后，加入10%的麥麩，攪拌均勻，裝入塑料袋，扎緊袋口;或裝入缸中，拌少量60℃的熱水，封好缸口，在密封條件下發(fā)酵。氣溫高于20℃時(shí)，發(fā)酵1～2天，氣溫低于15℃時(shí)，需2～3天，冬季需放在室內(nèi)發(fā)酵。

3.青貯發(fā)酵法：將雞糞曬干去雜，加入少量玉米面或糠麩，再加少量水調(diào)和，然后以3∶2比例與切碎的菜、草類粗飼料配好，以手握成團(tuán)，散手松開為宜。最后裝入缸、坑或塑料袋，密封壓實(shí)，青貯30～40天即可用。

4.酒精發(fā)酵法：將干凈、新鮮的雞糞按1∶1的比例加入麥麩，再加入1%的酒精和10%的水，攪拌均勻后，裝入發(fā)酵缸（箱）中發(fā)酵10～24小時(shí)，就可開缸飼喂。

5.糖化法：在去雜干燥、粉碎后的雞糞中，加入適量的水與洗凈切碎的青菜（青草）混合均勻，裝缸、壓緊，表面撒上3厘米厚的糠麩，把缸口用塑料布封嚴(yán)，夏季放陰涼處，冬季放、室內(nèi)，經(jīng)10天左右便達(dá)到糖化效果。

二、雞糞飼料的使用方法及效果

1.喂豬：在日糧中加入20%左右的干雞糞代替部份精料喂肥豬，不但適口性好而且生長(zhǎng)快，每增重一公斤，可節(jié)省精料0.3公斤，喂小架子豬可占5～6%，喂肥豬宜在宰殺前半月停止喂雞糞。

2.喂雞：喂產(chǎn)蛋雞宜在產(chǎn)蛋高峰過后進(jìn)行。喂量開始只可占日糧的2%，以后逐漸增加，至淘汰前可增至日糧的20%;喂肉雞，初期雞糞占日糧的5%，以后隨著日齡的增加逐漸增至8～10%;喂蛋雞育成雞可增至占日糧的20%。

3.喂羊：喂成年羊，可在日糧中加干雞糞5%，喂羔羊可加至20%。據(jù)試驗(yàn)：用干雞糞喂綿羊加6.6%，日增重比對(duì)照提高24克，日產(chǎn)羊毛比對(duì)照多0.9克。

4.喂牛：喂役用牛和肉用牛，千雞糞宜占日糧的15～30%，能代替總蛋白質(zhì)的40～75%，降低飼料成本5～20%;喂奶牛，在口糧中加入10～15%為宜，可增進(jìn)產(chǎn)奶量和品質(zhì)。試驗(yàn)還表明：水牛日糧中加入20%干雞糞，日增重可達(dá)750克以上，美國(guó)、德國(guó)等國(guó)家多在牛的商品飼料中加20%的干雞糞，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)的不足。

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