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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
菜子餅是一種較好的蛋白質飼料，但菜子餅含有硫代葡萄糖甙，在雞體內會產生有毒物質，而且味道辛辣，適口性不佳，故在使用時應注意下面幾個問題：
喂量要適當在雞的日糧中，搭配菜子餅的比例不宜過高。一般來說，生長雞用量可占精料的5%~10%，占干物質量5%~8%，這樣不經去毒也可和其他飼料搭配使用。當然，油菜的品種不同，含有的硫代葡萄糖甙量差異很大，實際喂量應根據當地的油菜品種、榨油工藝和土壤含硫量而酌情增減。
進行必要的去毒處理為了安全利用菜子餅，尤其是在雞日糧中菜子餅搭配量超過10%時，應該進行必要的去毒處理。常用方法：坑埋法。此法應避開梅雨和高溫季節。選擇地勢高燥、土質較好的地方（不可在樹下），挖一寬0.8米，深0.8米，長度按菜子餅數量確定的長方形坑，內鋪3厘米厚的麥草，將粉碎成末的菜子餅以1∶1的比例加水拌濕埋入坑內，上鋪一薄層麥草，再覆土40厘米厚。四周開排水溝，以防雨水滲入。兩個月后，即可開坑利用。注意四周發霉結塊的部分不宜作飼料。采用此法無需其他設備，去毒率在90%以上。蒸煮法。一般小規模少量飼喂時，可將粉碎的菜子餅用溫水浸泡8~12小時，將水倒去，再加清水煮沸1小時，并時時攪拌，即可使毒物蒸發。
增喂青綠飼料增喂青飼料可改善整個飼料的適口性和減輕菜子餅的毒害作用，但不宜喂富含芥子酶的十字花科植物，如白菜、蘿卜、甘藍等。
防止中毒禁用霉變菜子餅喂雞，在配料時應充分攪拌均勻，以免有些雞誤食菜子餅過多，引起中毒。
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