洋蔥菜譜：洋蔥燉雞腿

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

原料：雞腿1只，洋蔥1顆，番茄1粒，胡蘿卜1根，新鮮香菇5朵調味品：鹽2小匙，油2大匙，米酒1碗

做法：1雞腿洗凈、切塊；洋蔥剝去外層老膜，去頭尾洗凈切塊；番茄燙去果皮、切塊；胡蘿卜削皮洗凈切塊；香菇洗凈去蒂，瀝干、切半。

2油鍋加熱加油，油熱后先下雞肉過油，續下作法1其他材料拌炒，加鹽調味，并倒入米酒，兌1碗水小火慢燉20分鐘，待雞肉熟即可。

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