地區：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內蒙古
84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
雞腿菇因其營養豐富，味道鮮美、菌肉滑嫩、市場需求大而深受菇農的青睞，在全國各地得到了廣泛的栽培，發展前景非常廣闊，然而廣大菇農在實際栽培中常常被一種總狀炭角菌（俗稱雞爪菌）所困擾，由于疏忽防治，直至出現大面積感染時，就胡亂用一些高殘留農藥治療，不僅無療效，還常常致使成品菇農藥殘留超標，影響產品銷售。如2006年10月中旬，湖北省隨州市三里崗鎮某公司出口馬來西亞的5貨柜食用菌產品因農藥殘留超標而被退回，直接損失達30多萬元，就是一個教訓。現就廣大菇農朋友來電咨詢的一些技術難題，一并解答如下：
1、專一性：雞爪菌，屬子囊菌類，該病原菌侵染危害的專一性極強，迄今為止，僅發現其對雞腿菇形成危害。
2、發病條件：雞爪菌喜高溫高濕，在20℃~35℃之間，生長迅速，當溫度低于20℃以下時發生量減少，但仍然能形成危害。雞爪菌的初染條件主要是土壤帶菌，當雞腿菇出菇2~3茬后，雞爪菌開始冒出。凡長雞爪菌的地方，雞腿菇菌絲逐步消退，不再出菇，甚至絕收，這一點足以證明其危害之大。
3、防治措施：
①嚴格處理覆土材料：因雞爪菌主要是通過覆土材料和基料播種階段形成的侵染，同時由于雞腿菇不覆土不出菇的生物特性，所以要嚴格處理覆土材料是主要的防范手段之一。首先要采用地表30厘米以下的深層土，然后用雞爪菌絕殺王1：500倍液拌勻后，堆悶24小時。就地取用覆土發生雞爪菌的概率太大，一般不予提倡。（（袁世平湖北省隨州市隨緣食用菌消毒劑廠http://syxdjc.aweb.cn）
②播種環境，加強消殺：拌料及裝袋播種場所，擴大30米范圍清理衛生后，先行兌配雞爪菌絕殺王500倍液進行噴灑，然后再進行拌料播種等操作。（（（袁世平湖北省隨州市隨緣食用菌消毒劑廠http://syxdjc.aweb.cn）
③管理期間，規范用藥：盡量減少使用甲醛類殘留嚴重的藥物。發菌和出菇期間，每5天左右噴灑一遍雞爪菌絕殺王500倍液，病害嚴重地區可改為2~3天左右并加大用藥量。（（袁世平湖北省隨州市隨緣食用菌消毒劑廠http://syxdjc.aweb.cn）
④發現染菌后，加強通風，停止噴水。立即將其生基料擴大5~10厘米連同覆土材料全部清理出棚，予以焚燒或深埋處理，也可將發病周圍土形成凹圈，快速澆入滾開水，即可將該病菌燙死。最后用雞爪菌絕殺王500倍液噴灑，效果顯著。具體操作中其它注意事項詳見雞爪菌絕殺王產品說明書。
84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。
