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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
孵化場是種雞飼養效益的體現地，也是種禽場對外形象的一個窗口。孵化的任務是將受精種蛋盡可能多地變成優質雛雞，取得好的經濟效益。高的孵化率，好的雛雞質量，要靠我們孵化工作者在孵化的各環節的管理上下功夫，在實踐中通過嚴抓細節管理，加強孵化條件控制，取得很好的孵化效果。
種蛋來源
健康種雞是獲得優質雛雞的基礎，種雞的健康狀況直接影響種蛋和雛雞的質量。只有對種雞群喂給營養全價的日糧，適時免疫，精心管理，才能保持種雞健康良好的種用體況和繁殖能力，保證有高的產蛋率和種蛋受精率及孵化率。
種蛋的選擇及保存
種蛋選擇 即使優良健康的種雞所產的蛋也不都適合上孵，要進行挑選。種蛋要清潔無污染，蛋重在52g~68g之間，蛋形指數為0.72~0.75，比重在1.08左右，剔除鋼皮蛋、砂皮蛋和皺紋蛋及碎蛋、裂紋蛋等，蛋殼顏色應符合本品種的要求。
種蛋保存 一般種蛋保存以5天~7天為宜，最好不要超過一周。特別是老齡種蛋更應該盡量縮短保存期。種蛋應該保存在有保溫層和空調機的蛋庫里，隨時調節庫內溫度。溫度在13℃-18℃（時間短采用溫度上限，時間長則采用下限），相對濕度保持在75%-80%（既能明顯降低蛋內水分蒸發，又可防止霉菌滋生），還要保持蛋庫的良好通風條件。
孵化條件的控制
溫度 溫度是孵化的重要因素，在實際生產中有恒溫和變溫兩種施溫方案。恒溫1天~19天37.8℃，20天~21天36.5℃~37.2℃；變溫孵化則是采用前高后低的用溫方式，如1天~4天38.2℃，5天~7天38.0℃，8天~12天37.8℃，13天~15天37.6℃，16天~19天37.4℃，20天~21天36.5℃~37.2℃。兩種方法區別在于降溫法必須是整批孵化時間，符合胚蛋對溫度前高后低的要求。恒溫法適合巷道式孵化器和箱體機分批孵化方式，能省電。我們認為降溫法孵化比恒溫法效果好。對于雞產蛋前期的種蛋，孵化溫度要高0.15℃或提前6小時~8小時入孵。20天~21天37℃，產蛋中期（35周~50周）種蛋理化特性優良，孵化用37.8℃，出雛用36.5℃~37.1℃,孵化期正好是21天；產蛋后期（50周以后）盡量減少儲存時間，提前4小時~6小時入孵，孵化溫度低0.1℃，出雛用37.2℃左右。溫度是否合適可通過看胎施溫方式來檢驗。
濕度 適宜的濕度，初期使胚胎受熱均勻，在后期利用散熱和啄殼出雛。一般來說，入孵器濕度為50%~60%，出雛器濕度為65%~75%。對產蛋前期種蛋1天~19天降低孵化濕度為3%~5%，20天~21天濕度為70%；產蛋中期用正常濕度；產蛋后期1天~19天濕度調高3%~5%，20天~21天出雛濕度為65%~70%為好。檢查濕度是否合適，測量種蛋孵化過程中的失重量為11%~13.5%。
通風 胚胎在整個發育過程中必須不斷地與外界進行氣體交換，通風可以提供胚胎發育需要的氧氣，排出二氧化碳，使孵化器內溫度均勻，驅散余熱，按前小后大原則打開風門通風，我們的做法是1天~3天關，4天~12天小，13天~17天中，18天以后開到最大一直到結束，如前期通風量大，并不會提高孵化率，只會浪費電能。
環境條件的控制
要想使孵化機的溫度、濕度始終處于理想穩定的狀態，就必須有一個理想的、穩定的溫度、濕度、通風換氣等外界條件。有條件的孵化場應在孵化廳內安裝空調機和加濕器，使環境溫度在23℃~28℃之間，濕度保持在55%~70%。如果資金緊張，購買昂貴設備有困難，在寒冬季節可以在孵化廳內生爐子或安裝暖氣，溫度設定要比正常情況下高0.2℃。如果孵化器提不上溫，可以在進風口處安裝加熱管，使冷空氣預溫，或在孵化器放入加熱裝置幫忙加熱，同時保證孵化器的密封。（
出雛器在落盤后提不上來溫度，可以先把進風口擋上2/3，待溫度上來后再扯掉擋板，但擋風口的時間不宜超過4小時。總之，在室溫較低時，采取措施讓溫度盡快升到設定值。在炎熱季節，可以在孵化廳內多安裝風機和濕簾，增大通風量和利用濕簾降溫。對于箱體式機器上孵和落盤時不要滿負荷，少上些蛋，減少后期孵化過程中超溫現象的發生。落盤時，每隔四盤放一個空盤，有利于通風和雛雞散熱。
嚴格的消毒程序和衛生防疫制度
種蛋消毒程度 蛋產出后會或多或少地污染，蛋殼上會附著很多細菌，隨時間的推移，細菌數量迅速增加，有些細菌通過蛋殼膜進入殼內，污染種蛋。因此，必須對種蛋進行認真消毒，而且越早越好。種蛋消毒方法很多，但效果最好、最常用的還是用甲醛熏蒸消毒法。現將消毒程序簡述如下：種
蛋產出后在雞舍內進行第一遍消毒，種蛋運到孵化場蛋箱表面噴霧消毒。選蛋前用消毒液洗手，如果種蛋表面不干凈，先在熏蒸柜里三倍量熏蒸，消毒30分鐘后放入蛋庫。如果種蛋較潔凈可以直接歸庫（選蛋室、種蛋庫每天都要清掃、拖地和用菌毒殺噴霧消毒）；種蛋上孵時將蛋車和種蛋一起噴霧消毒后再推入孵化器，機器升溫后進行上蛋消毒（甲醛二倍量熏蒸消毒，避開24小時~96小時胚齡）30分鐘；照蛋時操作人員需用消毒藥洗手，落完后對出雛進行二倍量熏蒸消毒30分鐘；當大約孵化至20天，有5%雛雞啄殼時，出雛器兩側各放一個紙蛋托，放入福爾馬林自然揮發，用量為6ml/m3~7ml/m3，每4小時放一次，撿雛前2小時甲醛一倍量熏蒸消毒20分鐘。
衛生防疫制度 進入孵化場一定要洗澡，更換消毒后的隔離衣，外來物品和用具一律徹底消毒后方能進入廠區，工作人員進入孵化車間時腳踏消毒池，更衣換鞋后通過消毒間進入孵化室，杜絕外來人員參觀。對落盤和出蛋后的孵化蛋盤、出雛器、發雞箱及機器要進行嚴格的沖刷和消毒后方能再次使用。
加強人員管理
建立各項規章制度，制定合理的承包方案和孵化考核指標，分工明確，責任到人，獎罰分明，充分調動每個員工的積極性。
努力提高員工素質是保證產品質量的基礎，人員素質提高了，責任心強了，產品質量才有保證。
經常開會（一周一次）總結工作，肯定成績，改進不足，及時監督檢查員工工作。
加強雛雞技術處理水平，提高產品質量
雛雞從出雛器中撿出后，首先進行雌雄鑒別，分出公母雛，要求鑒別準確率達98%以上，并根據雛雞的活力、精神狀態、體形、卵黃的吸收情況及臍帶愈合程度對雛雞進行嚴格的挑選。
馬立克疫苗的使用要嚴格按照生產廠家的使用說明，操作中保證注射質量，嚴防漏注。
剪冠及斷趾，斷趾時注意做好止血，并嚴防燙傷雛雞腳掌。
裝箱發雞應確保系別與數量準確無誤，實際生產中，在雛雞箱上標記出工作人員的編號，以增強工作人員的責任感，從而保證工作質量。
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