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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
對(duì)雞生產(chǎn)性能影響比較大的環(huán)境因素主要有溫濕度、光照和室內(nèi)空氣。下面我就具體談一談如何控制這幾種環(huán)境因素。
光照首先必須了解光照的作用和機(jī)理，光照不僅使雞看到飲水和飼料，促進(jìn)雞的生長發(fā)育，而且對(duì)雞的繁殖有決定性的刺激作用，即對(duì)雞的性成熟、排卵和產(chǎn)蛋均有影響。光照作用的機(jī)理一般認(rèn)為禽類有兩個(gè)光感受器，一個(gè)為視網(wǎng)膜感受器即眼睛，另一個(gè)位于下丘腦。下丘腦接受光照變化刺激后分泌促性腺釋放激素，這種激素通過垂體門脈系統(tǒng)到達(dá)垂體前葉，引起卵泡刺激素和排卵激素的分泌促使卵泡的發(fā)育和排卵。其次了解光照顏色的影響，不同的光照顏色對(duì)雞的行為和生產(chǎn)性能有不同的影響：
表11雞對(duì)不同顏色光線的反應(yīng)
光照顏色作用
性成熟啄癖產(chǎn)蛋性能飼料效率公雞配種能力受精率
紅延遲減少略升略高稍降稍降
綠加快極少略低稍升稍升
黃延遲增加略降略低稍升稍升
蘭加快增加稍升稍升
根據(jù)雞對(duì)光照顏色的反應(yīng)，環(huán)境控制雞舍育成期可采用紅色光照，產(chǎn)蛋期采用綠色光照；開放式雞舍由于自然光屬于不同波長的光混合而成的復(fù)合白光，所以一般采用白熾燈泡或熒光燈作為補(bǔ)充光源。白熾燈和熒光燈相比，產(chǎn)熱多，光效低，耗電量大。但是價(jià)格便宜，投資少，且容易啟動(dòng)，所以兩種光源都有使用。從長遠(yuǎn)來講，熒光燈要替代白熾燈。
光照強(qiáng)度調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度的目的是控制雞的活動(dòng)性，因此雞舍的光照強(qiáng)度要根據(jù)雞的視覺和生理需要而定，過強(qiáng)過弱均會(huì)帶來不良的后果。光照太強(qiáng)不僅浪費(fèi)電能，而且雞顯得神經(jīng)質(zhì)，易驚群，活動(dòng)量大，消耗能量，易發(fā)生斗毆和啄癖。光照過弱，影響采食和飲水，起不到刺激作用，影響產(chǎn)蛋量。不同類型的雞需要的光照強(qiáng)度如下。
項(xiàng)目年齡光照強(qiáng)度(勒克斯)
瓦/平方米最佳最大最小
雛雞1－7日齡4－520－10
育雛育成雞2－20周齡25102
產(chǎn)蛋雞20周齡以上3－47.5205
肉種雞30周齡以上5－6303010
為了使照度均勻，一般光源間距為其高度的1－1.5倍，不同列燈泡采用梅花分布，注意雞籠下層的光照強(qiáng)度是否滿足雞的要求。使用燈罩比無燈罩的光照強(qiáng)度增加約45％。由于雞舍內(nèi)的灰塵和小昆蟲粘落，燈泡和燈罩容易臟，需要經(jīng)常擦拭干凈，壞燈泡及時(shí)更換，以保持足夠亮度。
根據(jù)雞的需要指定關(guān)照管理程序，在制定程序時(shí)要遵循以下原則：
育雛期前1周或轉(zhuǎn)群后幾天可以保持較長時(shí)間的光照，以便雞熟悉環(huán)境，及時(shí)喝水和吃料，然后光照時(shí)間逐漸減少到最低水平；
育成期每天光照時(shí)間應(yīng)保持恒定或逐漸減少，切勿增加，以免造成光照刺激使雞早熟；
產(chǎn)蛋期每天光照時(shí)間逐漸增加到一定小時(shí)數(shù)后保持恒定，切勿減少。
另外還有以下注意事項(xiàng)：
根據(jù)不同的飼養(yǎng)方式制定不同的光照管理程序，不得半途而廢；
育雛第一周每天23小時(shí)光照，之后逐漸減少。育雛育成期每天的光照時(shí)間不得低于6小時(shí)，否則影響雞的正常采食、飲水和活動(dòng)，也不要超過11小時(shí)(開放式雞舍采用自然光照)；
不得隨意改變光的顏色、強(qiáng)度和時(shí)間，否則會(huì)引起產(chǎn)蛋突然下降。天氣炎熱時(shí)雞的采食量下降較大，可在氣溫較低的早晨增加1.5-2小時(shí)光照，以增加采食時(shí)間；
進(jìn)入產(chǎn)蛋期光照時(shí)間應(yīng)逐漸增加，不能突然大量增加，一般一次增加0.5-1小時(shí)，否則容易引起脫肛；
產(chǎn)蛋期每天光照一般以15－16小時(shí)為宜，最多不超過17小時(shí)；
開放式雞舍日照不足時(shí)采用早晚補(bǔ)充人工光照的辦法解決；
產(chǎn)蛋最后幾周光照可增加。
下面是光照制度舉例：
環(huán)境控制雞舍環(huán)境控制雞舍由于完全采用人工光照，所以光照程序比較簡單。下表列出了褐殼蛋雞的參考光照制度，其它類型的雞可以在此基礎(chǔ)上進(jìn)行微調(diào)，基本程序不變。光照刺激并不是完全按周齡確定的，當(dāng)以下任何一項(xiàng)達(dá)到時(shí)必須對(duì)雞加以光照刺激：平均體重已達(dá)20周齡時(shí)平均體重標(biāo)準(zhǔn)；產(chǎn)蛋率自然達(dá)到5％；雞已經(jīng)達(dá)到20周齡。
環(huán)境控制雞舍的光照制度
周齡光照(小時(shí))周齡光照(小時(shí))
1222112
2182212.5
3162313
4－1782413.5
1892514
19102614.5
201127－7215
開放式雞舍開放式雞舍的光照制度應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際日照情況確定。
開放式雞舍的光照制度
光照時(shí)間
周齡出雛日期
4/5-25/826/8-次年3/5
0~122~2322~23
2~7自然光照自然光照
8~17自然光照恒定期間最長光照
18－68每周增加0.5－1小時(shí)至16小時(shí)恒定每周增加0.5－1小時(shí)至16小時(shí)恒定
69～721717
間歇光照制度間歇光照就是把光照的每個(gè)小時(shí)分為照明和黑暗兩部分，如每小時(shí)30分鐘光照30分鐘黑暗，反復(fù)循環(huán)。由于間歇光照計(jì)劃可以節(jié)約電能，而且對(duì)雞的生產(chǎn)性能無不利影響，所以漸受歡迎。人工操作的雞舍實(shí)行間歇光照比較困難。
通風(fēng)換氣為了補(bǔ)充氧氣、排出水分和有害氣體，并保持適宜溫度，必須使雞舍內(nèi)的空氣流通。通風(fēng)換氣是調(diào)節(jié)雞舍空氣環(huán)境狀況最主要、最經(jīng)常用的手段。
雞舍內(nèi)的有害氣體包括糞尿分解產(chǎn)生的氨氣和硫化氫、雞呼吸或物體燃燒產(chǎn)生的二氧化碳、以及墊料發(fā)酵產(chǎn)生的甲烷，另外用煤爐加熱燃燒不完全還會(huì)產(chǎn)生一氧化碳。這些氣體對(duì)雞體的健康和生產(chǎn)性能均有負(fù)面影響，而且有害氣體濃度的增加會(huì)相對(duì)降低氧氣的含量。因此雞舍內(nèi)各種氣體的濃度有一個(gè)允許范圍值：
氣體致死濃度（％）最大允許濃度（％）
二氧化碳>30<1
甲烷>5<5
硫化氫>0.05<0.004
氨>0.05<0.0025
氧<6
有害氣體必須通過通風(fēng)排出雞舍，補(bǔ)充新鮮空氣。雞舍通風(fēng)按通風(fēng)的動(dòng)力可分為自然通風(fēng)、機(jī)械通風(fēng)和混合通風(fēng)三種，機(jī)械通風(fēng)又分為正壓通風(fēng)、負(fù)壓通風(fēng)和零壓通風(fēng)三種。根據(jù)雞舍內(nèi)氣流組織方向，雞舍通風(fēng)分為橫向通風(fēng)和縱向通風(fēng)。
自然通風(fēng)依靠自然風(fēng)的風(fēng)壓作用和雞舍內(nèi)外溫差的熱壓作用，形成空氣的自然流動(dòng)，使舍內(nèi)外的空氣得以交換。開放式雞舍采用是自然通風(fēng)，空氣通過通風(fēng)帶和窗戶進(jìn)行流通。
機(jī)械通風(fēng)依靠機(jī)械動(dòng)力強(qiáng)制進(jìn)行舍內(nèi)外空氣的交換。一般使用軸流式通風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)。吊扇只能使雞舍內(nèi)的空氣內(nèi)循環(huán)，不能將熱量和有害氣體排出。
負(fù)壓通風(fēng)利用排風(fēng)機(jī)將雞舍內(nèi)污濁空氣強(qiáng)行排出舍外，在建筑物內(nèi)造成負(fù)壓，新鮮空氣從進(jìn)風(fēng)口自行進(jìn)入雞舍。負(fù)壓通風(fēng)投資少，管理比較簡單，進(jìn)入雞舍的氣流速度較慢，雞體感覺比較舒適，成為廣泛應(yīng)用于密閉雞舍的通風(fēng)方式。
正壓通風(fēng)的風(fēng)扇將空氣強(qiáng)制輸入雞舍，而出風(fēng)口作相應(yīng)調(diào)節(jié)以便出風(fēng)量稍小于進(jìn)風(fēng)量而使雞舍內(nèi)產(chǎn)生微小的正壓。空氣通常是通過縱向安置等于雞舍全長的管子而分布于雞舍內(nèi)的。
縱向通風(fēng)：排風(fēng)扇全部安裝在雞舍一端的山墻(一般在污道一邊)或山墻附近的兩側(cè)墻壁上，進(jìn)風(fēng)口在另一側(cè)山墻或靠山墻的兩側(cè)墻壁上，雞舍其它部位無門窗或門窗關(guān)閉，空氣沿雞舍的縱軸方向流動(dòng)。密閉雞舍為防止透光，進(jìn)風(fēng)口設(shè)置遮光罩，排風(fēng)口設(shè)置彎管或用磚砌遮光洞。進(jìn)氣口風(fēng)速一般要求夏季2.5~5米/秒，冬季1.5米/秒。
橫向通風(fēng)：橫向通風(fēng)的風(fēng)機(jī)和進(jìn)風(fēng)口分別均勻布置在雞舍兩側(cè)縱墻上，空氣從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入雞舍后橫穿雞舍，由對(duì)側(cè)墻上的排風(fēng)扇抽出。橫向通風(fēng)方式的雞舍舍內(nèi)空氣流動(dòng)不夠均勻，氣流速度偏低，死角多，因而空氣不夠清新，現(xiàn)在很少使用。
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